ГОСТ Р 54753-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54753-2011

Заглавие на русском языке

Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия

Заглавие на английском языке

Cooked ham in casing for child nutrition. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2013

Дата огр. срока действия

01.10.2025

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921372

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясной продукт - вареную ветчину в оболочке, предназначенную для питания детей старше трех лет

Ключевые слова

ветчина вареная в оболочке для детского питания; внешний вид; вкус; запах; консистенция; вид на разрезе; массовая доля белка; жира; влаги; поваренной соли; нитрита натрия; крахмала; содержание токсичных элементов; нитрозаминов; антибиотиков; пестицидов; радионуклидов; витаминов; минеральных веществ; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук(ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 35098-2024