ГОСТ Р 52814-2007

Вернуться к списку
ГОСТ Р 52814-2007
Сохранить
Обозначение
ГОСТ Р 52814-2007
Заглавие на русском языке
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
Заглавие на английском языке
Food products. Method for the detection of Salmonella
Дата введения в действие
01.01.2009
Дата огр. срока действия
15.02.2015
ОКС
07.100.30
Код КГС
Н09
Код ОКСТУ
9109
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella в масложировой продукции
Ключевые слова
неселективное обогащение; селективно-диагностические среды; ферментация углеводов; индол; реакция агглютинации; инкубирование посевов; бетта-галактозидаза
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
Стандарты на методы контроля
Дескрипторы (английский язык)
food products, method, detection, Salmonella
Содержит требования: ISO
ISO 6579:2002
Нормативные ссылки на: ГОСТ
Управление Ростехрегулирования
1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Входит в сборник
Продукты пищевые, консервы. Методы микробиологического анализа
Количество страниц (оригинала)
22
Организация - Разработчик
Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности" (ГНУ ВНИИКОП)
Статус
Отменен
Код цены
3
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 31659-2012