ГОСТ Р ИСО 7218-2008

Обозначение

Заглавие на русском языке

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

Заглавие на английском языке

Microbiology of foods and animal feed. General requirements and guide for microbiological research

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата огр. срока действия

01.01.2013

ОКС

07.100.30

Код КГС

Н09

Код ОКСТУ

9209;9210

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает общие требования и дает рекомендации/варианты по трем основным направлениям: - внедрение стандартов Технического комитета ИСО/ТК 34/SC9 или 34/SC 5 по обнаружению и подсчету микроорганизмов, здесь и далее называемых соответствующими «стандартами на конкретный метод испытания»; - надлежащая лабораторная практика для микробиологических лабораторий, исследующих пищевые продукты (в задачи настоящего стандарта не входит их описание, для этого имеются специальные справочники); - руководство по аккредитации микробиологических лабораторий (в настоящем стандарте описываются технические требования согласно приложению В стандарта ИСО 17025 для аккредитации микробиологических лабораторий национальными органами). Требования настоящего стандарта отменяют и заменяют собой соответствующие требования существующих стандартов на конкретный метод испытания. Дополнительные требования по исследованиям в области молекулярной биологии приведены в ИСО 22174. Настоящий стандарт распространяется на исследования бактерий, дрожжей и плесеней. Допускается применение настоящего стандарта при исследованиях паразитов и вирусов при условии дополнения конкретными рекомендациями. Настоящий стандарт не распространяется на исследования токсинов и других продуктов метаболизма (например аминов) микроорганизмов. Настоящий стандарт применяется в микробиологии пищевых продуктов, кормов для животных, окружающей среды производства пищевых продуктов и производства сырья для пищевых продуктов

Ключевые слова

пищевые продукты; корма; микробиологические исследования; отбор проб; испытуемые пробы; пипетки,; чашки Петри; агар; культуральные среды; колонии; оборудование для исследования; общие правила к применению

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

microbiology, foods, animal, feed, requirements, guide, microbiological research

Аутентичный текст с ISO

ISO 7218:2007

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 835:2007;ISO 6887-1:1999;ISO 6887-2:2003;ISO 6887-3:2003;ISO 6887-4:2003;ISO 8199:2005;ISO 8261:2001;ISO 8655-1:2002; ISO/TO 11133-1:2009;ISO/TO 11133-2:2003;ISO 16140:2003;ISO 19036:2006;ISO 22174:2005

Управление Ростехрегулирования

000 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Государственное учреждение «Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи» Российской академии медицинских наук

Статус

Отменен

Код цены

На территории РФ пользоваться

ГОСТ ISO 7218-2011