ГОСТ Р 51766-2001

Обозначение

ГОСТ Р 51766-2001

Заглавие на русском языке

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка

Заглавие на английском языке

Raw material and food-stuffs. Atomic absorption method for determination of arsenic

Дата введения в действие

01.07.2002

ОКС

67.040

Код КГС

Н09

Код ОКСТУ

9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сырье и пищевые продукты и устанавливает атомно-абсорбционный метод определения мышьяка. Метод основан на минерализации продукта смесью кислот и реагентов - окислителей одним из трех способов (сухое озоление, автоклавная минерализация или кислотная экстракция), проведении реакции гидрирования мышьяка в полученном растворе - минерализате с помощью боргидрида натрия, отгонки летучего гидрида мышьяка потоком аргона в разогретую кварцевую кювету - атомизатор и измерении доли мышьяка атомно-абсорбционным методом по величине атомного поглощения на резонансной длине волны 193,7 нм

Ключевые слова

пищевые продукты; продовольственное сырье; мышьяк; методы анализа; атомно-абсорбционный анализ

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Научно-производственная фирма ООО "КОРТЭК"; Федеральный центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора; Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (АтлантНИРО)

Статус

Действует

Код цены

2