ГОСТ Р 52723-2007

Вернуться к списку

ГОСТ Р 52723-2007

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 52723-2007

Заглавие на русском языке

Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)

Заглавие на английском языке

Foodstuffs and feeds. Rapid method of identification of raw composition (molecular)

Дата введения в действие

01.06.2008

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

07.100.30;65.120;67.050;67.060;67.100;67.120;67.230

Код КГС

Н00

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, втом числе подвергавшихся термической обработке. Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота, свиньи, курицы, сои, кукурузы, картофеля, и др. в составе кормов, сырья на всех этапах его переработки, транспортировки, хранения, а также полуфабрикатов готовых продуктов питания методом полимеразной цепной реакции

Ключевые слова

продовольственное сырье; корма растительного, животного и смешанного происхождения; продукты пищевые; метод полимеразной цепной реакции (ПЦР); набор реагентов; ПЦР-ядро; ядро в реальном времени; видоспецифичная ДНК

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

foodstuffs, feed, rapid method, identification, raw composition, molecular composition