ГОСТ Р 53458-2009

Обозначение

ГОСТ Р 53458-2009

Заглавие на русском языке

Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications

Дата введения в действие

01.01.2011

Дата огр. срока действия

01.07.2015

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921168;921169

Код КГС

Н16

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек - тушки индеек и индюшат и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду. Стандарт включает требования, обеспечивающие безопасность продукции

Ключевые слова

мясо индеек; общие технические условия; показатели безопасности; сорт; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение; потрошеная тушка; тушки и их части

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

turkey, meat, carcasses, parts, specifications

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ Р 54042-2010 в части метода определения массовой доли влаги с 01.01.2012; ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31473-2012