ГОСТ Р 52830-2007

Обозначение

ГОСТ Р 52830-2007

Заглавие на русском языке

Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа

Заглавие на английском языке

Microbiology of food and feeding stuffs. Method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli. Most probable number technique

Дата введения в действие

01.01.2009

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

65.040;67.120

Код КГС

Н09

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia cоli методом культивирования в жидких питательных средах и расчета наиболее вероятного числа после инкубации при температуре 37 град. С и 44 град. С. Настоящий стандарт применяется при исследовании продуктов, предназначенных для употребления в пищу человеком и для кормления животных, а также образцов окружающей среды в местах производства и оборота пищевых продуктов

Ключевые слова

пищевые продукты; корма; микробиология; горизонтальный метод обнаружения; презумптивные бактерии; наиболее вероятное число; Escherichia coli

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Вид требований

Требования охраны природы

Дескрипторы (английский язык)

microbiology, food, feeding, stuffs, detection, enumeration, Escherichia coli, probable number

Содержит требования: ISO

ISO 7251:2005