ГОСТ Р 52811-2007

Обозначение

ГОСТ Р 52811-2007

Заглавие на русском языке

Изделия хлебобулочные жареные. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Fried bread products. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2009

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.060

Код ОКП

911965;911975;911985

Код КГС

Н32

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на жареные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу

Ключевые слова

изделия хлебобулочные жареные; жареные пирожки; пончики без начинки; пончики с начинкой; общие технические требования; упаковка; маркировка; требования безопасности; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

fried bread, food products, specifications

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ГОСНИИХП" Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31751-2012