ГОСТ 11041-88

Обозначение

ГОСТ 11041-88

Заглавие на русском языке

Сыр российский. Технические условия

Заглавие на английском языке

Rossiyski cheese. Specifications

Дата введения в действие

01.03.1989

Дата огр. срока действия

01.01.2010

ОКС

67.100.30

Код ОКП

922511

Код КГС

Н17

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока

Ключевые слова

пищевые продукты; установление технических условий

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования для обязательной сертификации; Документ имеет отметку *

Обозначение заменяемого в части

ТУ 49 847-81 в части Российского сыра

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

ТУ 10-10-570-87;ТУ 6-09-4711-81;ТУ 6-09-5077-83

Документ внесен организацией СНГ

Госагропром СССР

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

187 - Масло и сыр

Входит в сборник

Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Технические условия

Количество страниц (оригинала)

6

Организация - Разработчик

Госагропром СССР

Статус

Утратил силу в РФ

Код цены

1

Ограничение срока действия снято

Постановление Госстандарта № 2396 от 29.12.91

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32260-2013