ГОСТ 3626-73

Обозначение

ГОСТ 3626-73

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substance

Дата введения в действие

01.07.1974

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах. Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителями

Ключевые слова

молоко; молочные продукты; определение влаги; определение сухого вещества; аппаратура; материалы; реактивы; обработка результатов

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Содержит требования: СЭВ

CT CЭB 1733-79;CT CЭB 1734-79;CT CЭB 1736-79

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

187 - Масло и сыр

Количество страниц (оригинала)

12

Статус

Действует

Код цены

2

Ограничение срока действия снято

Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС № 5-93)

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 54668-2011;ГОСТ Р 55063-2012;ГОСТ Р 55361-2012

Отменен в части

Утратил силу на территории РФ кроме: сыра и сырной продукции, масла из коровьего молока и масляных паст, сливочно-растительного спреда и сливочно-растительной топленой смеси, с 01.01.2013 пользоваться ГОСТ Р 54668-2011 Утратил силу на территории РФ в части сыров, с 01.01.2014 пользоваться ГОСТ Р 55063-2012 Утратил силу на территории РФ в части сливочного и топленого масла, масла с наполнителями, соленого масла, с 01.01.2014 пользоваться ГОСТ Р 55361-2012