ГОСТ 3622-68

Обозначение

ГОСТ 3622-68

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию

Заглавие на английском языке

Milk and milk products. Sampling and preparation of samples for testing

Дата введения в действие

01.07.1969

ОКС

67.100.10

Код ОКП

922000

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209;9220

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и смеси для мороженого, устанавливает правила отбора проб и подготовки их к физико-химическим испытаниям и органолептической оценке при выпуске продукции из производства, на базах, холодильниках, при хранении и реализации в торговой сети и на предприятиях общественного питания

Ключевые слова

молоко; молочные продукты; отбор проб; подготовка проб к испытаниям; физико-химические испытания; оценка органолептическая маркировка; транспортирование; хранение

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ 26809-86 в части правил приемки, методов отбора и подготовки проб к анализу

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

470 - Молоко и продукты переработки молока

Количество страниц (оригинала)

10

Статус

Действует

Код цены

2

Ограничение срока действия снято

Постановление Госстандарта № 2330 от 29.12.91

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 55063-2012;ГОСТ Р 55361-2012

Отменен в части

Утратил силу на территории РФ в части сыров и плавленых сыров, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55063-2012. Утратил силу на территории РФ в части коровьего масла, с 01.01.2014 действует ГОСТ Р 55361-2012