ГОСТ 5867-90

Вернуться к списку

ГОСТ 5867-90

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 5867-90

Заглавие на русском языке

Молоко и молочные продукты. Методы определения жира

Заглавие на английском языке

Milk and dairy products. Methods of determination of fat

Дата введения в действие

01.07.1991

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты

Ключевые слова

пищевая промышленность; анализ

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Вид требований

Документ имеет отметку *

Обозначение заменяемого в части

ГОСТ 6822-67 в части п. 2.2

Нормативные ссылки на: Прочие

ОСТ 6-09-108-85;ТУ 10-11-299-86;ТУ 25-2024.019-88;ТУ 38-105-1038-88;СТ СЭВ 3838-82;ГФ IX

Документ внесен организацией СНГ

Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторский институт молочной промышленности (ВНИКМИ); НПО маслодельной и сыродельной промышленности "Углич" (НПО "Углич"); Союзный НИИ приборостроения (СНИИП)

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

186 - Молоко и молочные продукты

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Статус

Действует

Код цены

Ограничение срока действия снято

Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 51457-99;ГОСТ Р 55063-2012;ГОСТ Р 55361-2012