ГОСТ Р 52253-2004

Вернуться к списку

ГОСТ Р 52253-2004

Сохранить

Обозначение

ГОСТ Р 52253-2004

Заглавие на русском языке

Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Butter and butter paste from cow milk. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2005

ОКС

67.100.20

Код ОКП

922100

Код КГС

Н17

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на масло из коровьего молока массовой долей молочного жира не менее 50,0% и масляную пасту из коровьего молока массовой долей молочного жира от 39,0% до 49,0% включительно, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в смежных отраслях промышленности

Ключевые слова

масло из коровьего молока; масляная паста из коровьего молока; сливочное масло; сладко-сливочное масло; кисло-сливочное масло; топленое масло; классическое сливочное масло; сливочное масло пониженной жирности; классификация; характеристики; требования к сырью и материалам; маркировка; упаковка; правила приемки; методы анализа; транспортирование и хранение; шкала органолептической оценки; рекомендуемые сроки годности; рекомендуемые условия хранения

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

milk products, butter, paste, cow milk, specifications