ГОСТ Р 56579-2015

Обозначение

ГОСТ Р 56579-2015

Заглавие на русском языке

Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые для детского питания. Технические условия

Заглавие на английском языке

Semi-prepared meat-contained ground products for children nutrition. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2016

Дата огр. срока действия

01.01.2027

ОКС

67.120.10

Код КГС

Н11

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясосодержащие рубленые полуфабрикаты в охлажденном и замороженном состоянии, предназначенные для питания детей старше полутора лет, старше трех лет и старше шести лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания, с массовой долей мясных ингредиентов не менее 40 %. Для питания детей предназначаются следующие полуфабрикаты: - старше полутора лет: биточки «Цветик» и «Маугли», тефтели с рисом, тефтели с перловкой, фрикадельки «Карапуз» и «Гномик», кнели «Детские», котлеты мясо-овощные; - старше трех лет: котлета «Для гамбургера «Классная» и котлета «Для чизбургера «Детская», голубцы ленивые «Детские», котлеты мясо-картофельные, биточки «Карапуз», «Гномик», «Тимка»; - старше шести лет: котлеты пониженной калорийности «Детские», биточки пониженной калорийности «Детские», тефтели пониженной калорийности «Детские», фрикадельки пониженной калорийности «Детские»

Ключевые слова

полуфабрикаты рубленые для детского питания; биточки «Цветик» и «Маугли»; тефтели с рисом; тефтели с перловкой; фрикадельки «Карапуз» и «Гномик»; кнели «Детские»; котлеты мясо-овощные; котлета для гамбургера «Классная» и котлета для чизбургера «Детская»; голубцы ленивые «Детские»; котлеты мясо-картофельные; биточки «Карапуз»; «Гномик»; «Тимка»; котлеты пониженной калорийности «Детские»; биточки пониженной калорийности «Детские»; тефтели пониженной калорийности «Детские»; фрикадельки пониженной калорийности «Детские»

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Федеральное Государственное Бюджетное Научное Учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова»(ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

Статус

Действует

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 35370-2026