ГОСТ ISO 7218-2011

Обозначение

ГОСТ ISO 7218-2011

Заглавие на русском языке

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

Заглавие на английском языке

Microbiology of foods and animal feed. General requirements and guide for microbiological research

Дата введения в действие

01.01.2013

Дата огр. срока действия

01.07.2016

ОКС

07.100.30

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает общие требования и дает рекомендации/варианты по трем основным направлениям: - внедрение стандартов Технического комитета ISO/TC 34/SC 9 или 34/SC 5 по обнаружению и подсчету микроорганизмов, здесь и далее называемых соответствующими «стандартами на конкретный метод испытания»; - надлежащая лабораторная практика для микробиологических лабораторий, исследующих пищевые продукты (в задачи настоящего стандарта не входит их описание, для этого имеются специальные справочники); - руководство по аккредитации микробиологических лабораторий (в настоящем стандарте описываются технические требования согласно приложению В стандарта ISO/IEC 17025 для аккредитации микробиологических лабораторий национальными органами). Настоящий стандарт распространяется на исследования бактерий, дрожжей и плесеней. Допускается применение настоящего стандарта при исследованиях паразитов и вирусов при условии дополнения конкретными рекомендациями. Настоящий стандарт не распространяется на исследования токсинов и других продуктов метаболизма (например аминов) микроорганизмов

Ключевые слова

пищевые продукты; корма; микробиологические исследования; отбор проб; испытуемые пробы; пипетки; чашки Петри; агар; культуральные среды; колонии; оборудование для исследования; общие правила к применению

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Основополагающие стандарты

Обозначение заменяющего

ГОСТ ISO 7218-2015

Аутентичный текст с ISO

ISO 7218:2007

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 835:2007;ISO 6887;ISO 8199:2005;ISO 8655-1:2002;ISO/TS 11133;ISO 16140:2003;ISO/TS 19036:2006;ISO 22174:2005

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

40-2011

Дата принятия в МГС

29.11.2011

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика;Республика Молдова;Российская Федерация;Республика Таджикистан

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

Организация - Разработчик

Государственное учреждение «Научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи» Российской академии медицинских наук

Статус

Заменен

Код цены