ГОСТ Р 53008-2008

Обозначение

ГОСТ Р 53008-2008

Заглавие на русском языке

Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Semi-prepared poultry meat and poultry offal. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата огр. срока действия

15.02.2015

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921400

Код КГС

Н16

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскозозяйственной птицы - кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов, предназначенные для реализации и производства продуктов питания

Ключевые слова

полуфабрикаты; мясо птицы; субпродукты птицы; технические требования; показатели безопасности; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

semi-prepared meat, poultry, meat, offal, bird, specifications

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ Р 54356-2011 в части раздела "Правила приемки"

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии); Некоммерческая организация "Российский птицеводческий союз" (НО "Росптицесоюз")

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31936-2012