ГОСТ 23481-79

Обозначение

ГОСТ 23481-79

Заглавие на русском языке

Мясо птицы. Метод гистологического анализа

Заглавие на английском языке

Poultry meat. Method of hystological analysis

Дата введения в действие

01.07.1980

Дата огр. срока действия

01.07.2011

ОКС

67.120.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9210

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт рапространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, цесарят, цесарок, перепелов, уток, утят, гусей, гусят, индеек, индюшат) и устанавливает метод гистологического анализа при определении степени свежести мяса при сомнении в оценке его качества

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Вид требований

Требования охраны труда; Документ имеет отметку *

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

ТУ 3-3 ЭД 1-404-87

Документ внесен организацией СНГ

Минмясомолпром СССР

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Входит в сборник

Мясо птицы и продукты его переработки. Технические условия и методы анализа

Количество страниц (оригинала)

6

Организация - Разработчик

Минмясомолпром СССР

Статус

Утратил силу в РФ

Код цены

1

Ограничение срока действия снято

Протокол № 4-93 МГС от 21.10.93 (ИУС № 4-94)

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31931-2012