ГОСТ Р 50763-95

Обозначение

ГОСТ Р 50763-95

Заглавие на русском языке

Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Public catering. Products of catering. General specifications

Дата введения в действие

01.07.1995

Дата огр. срока действия

01.01.2009

ОКС

67.230

Код ОКП

910000;920000

Код КГС

Н08

Код ОКСТУ

9107;9207

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к кулинарной продукции, реализуемой населению, правила приемки, методы контроля, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья людей, окружающей среды. Положения настоящего стандарта распространяются на кулинарную продукцию, выпускаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности, а также гражданами-предпринимателями

Ключевые слова

кулинарная продукция; качество; показатели; тара; упаковка; маркировка; транспортирование; общественное питание

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Вид требований

Требования охраны природы; Требования для обязательной сертификации

Обозначение заменяющего

ГОСТ Р 50763-2007

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

СанПиН 42-123-4117-86;СанПиН 42-123-5777-91;СанПиН 1923-78;МБТ 5061-89

Управление Ростехрегулирования

230 - Управление технической политики и координации работ по сертификации продукции и услуг

Количество страниц (оригинала)

23

Статус

Заменен

Код цены

3