ГОСТ 5903-89

Обозначение

ГОСТ 5903-89

Заглавие на русском языке

Изделия кондитерские. Методы определения сахара

Заглавие на английском языке

Confectionery. Methods for determination of sugar

Дата введения в действие

01.01.1991

ОКС

67.180.10

Код ОКП

912000;913000

Код КГС

Н49

Код ОКСТУ

9130;9109

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает йодометрический, перманганатный, феррицианидный и фотоколориметрический методы определения массовой доли редуцирующих веществ, общего сахара и сахарозы

Ключевые слова

пищевые продукты; определение сахара

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Вид требований

Документ имеет отметку *

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

149 - Кондитерские изделия

Входит в сборник

Сахарные кондитерские изделия. Методы анализа

Количество страниц (оригинала)

26

Организация - Разработчик

ВНИИКП

Статус

Действует

Код цены

3

Ограничение срока действия снято

Протокол № 5-94 МГС от 17.05.94 (ИУС № 11-94)