ГОСТ 3628-78

Обозначение

ГОСТ 3628-78

Заглавие на русском языке

Молочные продукты. Методы определения сахара

Заглавие на английском языке

Milk products. Methods for sugar determination

Дата введения в действие

01.07.1979

Дата огр. срока действия

01.01.2013

ОКС

67.100.10

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар. Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах

Ключевые слова

молочные продукты; определение сахара; анализ; аппаратура; материалы; реактивы; обработка результатов

Вид стандарта

Стандарты на методы контроля

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Министерство мясной и молочной промышленности СССР

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

186 - Молоко и молочные продукты

Входит в сборник

Молоко и молочные продукты. Общие методы анализа

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Министерство мясной и молочной промышленности СССР

Статус

Утратил силу в РФ

Код цены

2

Ограничение срока действия снято

Протокол № 3-93 МГС от 12.03.93 (ИУС № 5-93)

На территории РФ пользоваться

ГОСТ Р 54667-2011