ГОСТ Р 52175-2003

Обозначение

ГОСТ Р 52175-2003

Заглавие на русском языке

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия

Заглавие на английском языке

Milk ice, ice-cream and plombir. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2005

Дата огр. срока действия

01.07.2015

ОКС

67.100.10

Код ОКП

922800

Код КГС

Н17

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на закаленное мороженое с молочным жиром и белком молочное, сливочное и пломбир, изготовляемое и находящееся в обороте на территории Российской Федерации, предназначенное для непосредственного использования в пищу

Ключевые слова

мороженое; классификация; органолептические показатели; массовая доля жира; массовая доля сухих веществ; кислотность; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

milk products, milk ice, ice-cream, plombir, specifications

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

РСТ РСФСР 27-75;РСТ РСФСР 28-75;РСТ РСФСР 350-88;РСТ РСФСР 351-88;РСТ РСФСР 356-88

Управление Ростехрегулирования

000 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

40

Организация - Разработчик

Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ГУ ВНИХИ); Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ)

Статус

Отменен

Код цены

4

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31457-2012