ГОСТ Р 51881-2002

Обозначение

ГОСТ Р 51881-2002

Заглавие на русском языке

Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Natural instant coffee. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2003

Дата огр. срока действия

01.07.2016

ОКС

67.140.20

Код ОКП

919811

Код КГС

Н56

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на натуральный растворимый кофе, представляющий собой высушенный экстракт натурального жареного кофе, предназначенный для быстрого приготовления горячих и холодных напитков кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей. Стандарт распространяется также на декофеинизированный растворимый кофе

Ключевые слова

натуральный растворимый кофе - порошкообразный, гранулированный, сублимированный, декофеинизированный; органолептические и физико-химические показатели; углеводы; токсичные элементы; методы анализа; упаковывание; маркировка; транспортирование; хранение

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

natural coffee, instant coffee, powder coffee, ganulated coffee, sublimated coffee, specifications

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 3726:1983;ISO 10095:1992;ISO 4052:1983

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

СанПиН 2.1.4.1074-2001;СанПиН 2.3.2.1078-2001

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Количество страниц (оригинала)

15

Организация - Разработчик

Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (НИИПП и СПТ); Российский центр испытаний и сертификации РОСТЕСТ - Москва

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32776-2014