ГОСТ Р 52088-2003

Обозначение

ГОСТ Р 52088-2003

Заглавие на русском языке

Кофе натуральный жареный. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Natural roasted coffee. General specifications

Дата введения в действие

01.07.2004

Дата огр. срока действия

01.07.2016

ОКС

67.140.20

Код ОКП

919812;919813

Код КГС

Н56

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на натуральный жареный кофе, в т.ч. декофеинизированный, предназначенный для приготовления горячего напитка кофе, для реализации в торговой сети, системе общественного питания, промышленной переработки и других целей

Ключевые слова

натуральный жареный кофе - в зернах, молотый, декофеинизированный; органолептические и физико-химические показатели; токсичные элементы; методы анализа; упаковывание; маркировка; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

coffee, coffee-beans, ground coffee, natural roasted coffee, specifications

Нормативные ссылки на: ISO

ISO 10095:1992;ISO 11294:1994;ISO 11817:1994

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Нормативные ссылки на: Прочие

СанПиН 2.1.4.1074-2001;СанПиН 2.3.2.1078-2001

Управление Ростехрегулирования

000 - Управление стандартизации

Количество страниц (оригинала)

19

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (ГНУ НИИПП и СПТ); Федеральное государственное учреждение "Ростест-Москва" (ФГУ "Ростест-Москва")

Статус

Отменен

Код цены

3

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32775-2014