ГОСТ Р 55477-2013

Обозначение

ГОСТ Р 55477-2013

Заглавие на русском языке

Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия

Заглавие на английском языке

Meat cans from by-products. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2014

ОКС

67.120.10

Код ОКП

921629

Код КГС

Н13

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясные кусковые консервы из субпродуктов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее – консервы). Требования к качеству и показатели, обеспечивающие безопасность, указаны в 5.1, требования к маркировке – в 5.3

Ключевые слова

консервы; внешний вид; вкус; запах; консистенция; массовая доля субпродуктов, белка, жира, поваренной соли; содержание токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мчсной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук )ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3