ГОСТ Р 53163-2008

Обозначение

ГОСТ Р 53163-2008

Заглавие на русском языке

Мясо птицы механической обвалки. Технические условия

Заглавие на английском языке

Poultry meat of mechanikal separation. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата огр. срока действия

01.07.2015

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921160

Код КГС

Н16

Код ОКСТУ

9211

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду

Ключевые слова

мясо куриное, индюшиное механической обвалки; технические требования; показатели безопасности; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

meat, poultry, mechanikal separation, specifications

Обозначение заменяющего в части

ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

13

Организация - Разработчик

Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии); Некоммерческая организация "Российский птицеводческий союз" (НО "Росптицесоюз")

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31490-2012