ГОСТ 32900-2014

Обозначение

ГОСТ 32900-2014

Заглавие на русском языке

Продукты из оленины. Технические условия

Заглавие на английском языке

Venison products. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2016

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на вареные, копчено-вареные и варено-копченые мясные продукты из оленины, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова

продукты из оленины; технические требования; консистенция; вид на разрезе; «Оленина прессованная»; «Рулет из оленины»; «Филей олений»; «Окорок олений»; «Шейка оленья»; «Рулет из оленьей лопатки»; «Бок олений»; «Филей Нежный»; «Лопатка Усинская»; «Окорок Пикантный»; «Орешек по-царски»; «Оленина Мурманская»

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

70-П

Дата принятия в МГС

30.09.2014

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

20

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемия)

Статус

Действует

Код цены

3