ГОСТ Р 54675-2011

Обозначение

ГОСТ Р 54675-2011

Заглавие на русском языке

Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия

Заглавие на английском языке

Geese meat (carcasses and their parts). Specifications

Дата введения в действие

01.01.2013

Дата огр. срока действия

01.01.2018

ОКС

67.120.20

Код ОКП

921164;921165

Код КГС

Н16

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавленными ингредиентами, включая воду

Ключевые слова

мясо гусей; технические условия; минимальные требования; влага; термическое состояние; упитанность; сорт; упаковка; маркировка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение; потрошеная тушка; тушки и их части

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

12

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 33816-2016