ГОСТ Р 50396.1-2010

Обозначение

ГОСТ Р 50396.1-2010

Заглавие на русском языке

Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

Заглавие на английском языке

Poultry meat, edible offal and ready-to-cook poultry meat. Method for quantity determination of mesophilic aerobic and facultative-anaerobic microorganisms

Дата введения в действие

01.07.2011

Дата огр. срока действия

01.01.2019

ОКС

67.120.20

Код КГС

Н19

Код ОКСТУ

9209

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и устанавливает метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)

Ключевые слова

мясо птицы; субпродукты; полуфабрикаты; мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы; культуральные среды; отбор проб; разведение; посев; культивирование

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Дескрипторы (английский язык)

poultry meat, edible offal, ready-to-cookproducts, method, quantity determination, mesophilic aerobic organisms, facultative-anaerobic microorganisms

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

9

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Статус

Отменен

Код цены

2

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 7702.2.1-2017