ГОСТ Р 54054-2010

Обозначение

ГОСТ Р 54054-2010

Заглавие на русском языке

Эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа. Технические условия

Заглавие на английском языке

Equivalents of cocoa butter and improvers of SOS-type cocoa butter. Specifications

Дата введения в действие

01.01.2012

ОКС

67.200.10

Код ОКП

914250

Код КГС

Н62

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на эквиваленты масла какао и улучшители масла какао SOS-типа, которые могут быть использованы для полной или частичной замены масла какао в кондитерских изделиях и кондитерских полуфабрикатах

Ключевые слова

эквиваленты масла какао; улучшителимасла какао SOS-типа; общие техничесские требования; нормы; упаковка; маркировка; правила приемки; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

8

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

1