ГОСТ 28929-91

Вернуться к списку

ГОСТ 28929-91

Сохранить

Обозначение

ГОСТ 28929-91

Заглавие на русском языке

Заменители масла какао. Метод определения массовой доли твердых триглицеридов

Заглавие на английском языке

Cocoa butter substites. Method for determination solid triglycerides mass percentage

Дата введения в действие

01.07.1991

ОКС

67.200

Код ОКП

914000

Код КГС

Н69

Код ОКСТУ

9140

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14, и устанавливает метод определения массовой доли твердых триглицеридов в диапазоне значений 0-80 %

Ключевые слова

заменители; триглицериды

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Содержит требования: СЭВ

СТ СЭВ 6924-89

Нормативные ссылки на: ГОСТ