ГОСТ 28930-91

Обозначение

ГОСТ 28930-91

Заглавие на русском языке

Заменители масла какао. Метод определения совместимости с маслом какао

Заглавие на английском языке

Cocoa butter substitutes. Method for determination of cocoa butter compatability

Дата введения в действие

01.07.1991

ОКС

67.200

Код ОКП

914000

Код КГС

Н69

Код ОКСТУ

9140

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14 и устанавливает метод их совместимости с маслом какао в любом соотношении

Ключевые слова

жиры; совметимость

Вид стандарта

4 - Стандарты на методы контроля

Содержит требования: СЭВ

СТ СЭВ 6926-89

Нормативные ссылки на: Прочие

СТ СЭВ 6923-89

Документ внесен организацией СНГ

НПО "Масложирпром"

Управление Ростехрегулирования

420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства

Разработчик МНД

Российская Федерация

Межгосударственный ТК

238 - Масла растительные и продукты их переработки

Количество страниц (оригинала)

4

Организация - Разработчик

НПО "Масложирпром"

Статус

Действует

Код цены

1

Ограничение срока действия снято

Протокол № 5-94 МГС от 17.05.94 (ИУС № 11-94)