ГОСТ Р 51331-99

Вернуться к списку
ГОСТ Р 51331-99
Сохранить
Обозначение
ГОСТ Р 51331-99
Заглавие на русском языке
Йогурты. Общие технические условия
Заглавие на английском языке
Yoghurts. General specifications
Дата введения в действие
01.01.2001
Дата огр. срока действия
31.12.2015
ОКС
67.100.10
Код ОКП
922232
Код КГС
Н17
Аннотация (область применения)
Настоящий стандарт распространяется на йогурты из коровьего молока
Ключевые слова
молочнокислые микроорганизмы; йогурт; классификация; упаковка; маркировка; органолептические показатели; правила приемки; методы контроля; сырье; транспортирование; хранение; сроки годности
Термины и определения
Раздел стандарта
Вид стандарта
Стандарты на продукцию (услуги)
Нормативные ссылки на: ГОСТ
ГОСТ 52738-2007
Документ внесен организацией СНГ
Госучреждение "Всероссийский НИИ молочной промышленности"
Управление Ростехрегулирования
420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Входит в сборник
Молоко, молочные продукты и консервы молочные. Технические условия
Количество страниц (оригинала)
29
Организация - Разработчик
Госучреждение "Всероссийский НИИ молочной промышленности"; Институт питания РАМН; Центральный институт эпидемиологии Минздрава России
Статус
Отменен
Код цены
3
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 31981-2013