ГОСТ 34177-2017

Обозначение

ГОСТ 34177-2017

Заглавие на русском языке

Консервы мясные. Общие технические условия

Заглавие на английском языке

Canned meat. General specifications

Дата введения в действие

01.01.2019

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясные стерилизованные и пастеризованные консервы, кроме консервов для специализированного питания, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания

Ключевые слова

консервы; внешний вид; вкус; запах; консистенция; массовая доля кусочков бескостного мяса; массовая доля мясных ингредиентов; белка; жира; поваренной соли; масса нитрита натрия; масса общего фосфата

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

104-П

Дата принятия в МГС

12.12.2017

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Беларусь; Российская Федерация; Украина

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

29

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В. М. Горбатова»)

Статус

Действует

Код цены

3