ГОСТ 32261-2013

Обозначение

ГОСТ 32261-2013

Заглавие на русском языке

Масло сливочное. Технические условия

Заглавие на английском языке

Butter. Specifications

Дата введения в действие

01.07.2015

Дата огр. срока действия

01.01.2028

ОКС

67.100.20

Код ОКП

922110

Код КГС

Н17

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на сливочное масло, изготовляемое из коровьего молока и/или молочных продуктов и побочных продуктов переработки молока, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в других отраслях пищевой промышленности

Ключевые слова

сливочное масло; сладко-сливочное масло; кисло-сливочное масло; несоленое и соленое сливочное масло; характеристики; требования к сырью и материалам; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование и хранение; шкала органолептической оценки; срок годности; условия хранения

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Дескрипторы (английский язык)

oods, butter, specifications

Обозначение заменяющего

ГОСТ 32261-2026

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

44-2013

Дата принятия в МГС

14.11.2013

Присоединившиеся страны

Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Количество страниц (оригинала)

24

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

3