ГОСТ 32244-2013

Обозначение

ГОСТ 32244-2013

Заглавие на русском языке

Субпродукты мясные обработанные. Технические условия

Заглавие на английском языке

Processed meat by–products. Specification

Дата введения в действие

01.07.2015

ОКС

67.120.10

Аннотация (область применения)

Настоящий стандарт распространяется на мясные обработанные субпродукты, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Ключевые слова

субпродукты; мозги; диафрагма; щековина; легкие; ноги с путовым суставом говяжьи; сердце; печень; языки; почки; хвосты; семенники; трахеи; уши; желудки; мясо голов; технические требования; токсичные элементы; антибиотики; пестициды; радионуклиды; микробиологические показатели; маркировка; упаковка; правила приемки; методы контроля; транспортирование; хранение

Термины и определения

Раздел стандарта

Вид стандарта

3 - Стандарты на продукцию (услуги)

Нормативные ссылки на: ГОСТ

Документ внесен организацией СНГ

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

Документ принят организацией СНГ

Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации

Номер протокола

61-П

Дата принятия в МГС

05.11.2013

Присоединившиеся страны

Кыргызская Республика; Республика Армения; Республика Казахстан; Республика Молдова; Республика Узбекистан; Российская Федерация

Управление Ростехрегулирования

1 - Управление технического регулирования и стандартизации

Разработчик МНД

Российская Федерация

Количество страниц (оригинала)

16

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии)

Статус

Действует

Код цены

2