АТ-003589

Информационная карта «АТ-003589» - 2026-08-22 была частично изменена в поисковой базе.

АТ-003589

Информация
Регистрационный номер
АТ-003589
Химическое название вещества по IUPAC:
Свинец гидроарсенат
Наименование технического продукта CAS:
Структурная формула:
AsHO4Pb
#
Синонимы:
Мышьяковой кислоты свинцовая соль (1:1), свинец арсенат, свинец ги- дроортоарсенат, кислый мышьяковокислый свинец двузамещенный, кислый джипсин
Торговые названия:
Свинец арсенат
Регистрационные номера
Роспотребнадзор:
Рпохв:
АТ-003589
CAS:
7784-40-9
RTECS:
CG0980000
EC:
232-064-2
Дата регистрации:
2011-11-30
Дата актуализации:
2014-11-14
Характеристики
Область применения:
Антисептик для древесины; компонент красок
Агрегатное состояние:
твердое
Точка кипения:
Точка плавления:
Форма выпуска:
Порошок
Меры предосторожности
Средства индивидуальной защиты:
респиратор;защитные очки;перчатки;другое
Меры при разливе и рассыпании:
Собрать и передать на утилизацию
Утилизация:
Дезактивация
Опасность воспламенения и горения:
Температура вспышки:
О.Т:
З.Т:
Кумулятивность:
сильная Метод Lim et sl., 1/10DL50, в/ж, 30 дн., крысы. Ccum = 0,9+-0,04
Клиническая картина острого отравления:
Слабость, головная боль, першение в горле, кашель, нарушение ритма дыхания, тошнота, рвота, боли в области живота, диарея
Наиболее поражаемые органы и системы:
Нервная, дыхательная, сердечно-сосудистая системы, желудочно-кишечный тракт, печень, почки, селезенка
Раздражающее действие:
На кожу: да. На глаза: да. кожа:насыщенный водный раствор вещества, выстриженные участки боковой поверхности спины крыс, по 4 ч в течение 10 дн. - оказывает раздражающее действиеглаза:50 мг нативного вещества, однократно, 4 ч., кролики - кератоконьюнктивит
Кожно-резорбтивное действие:
да Нативное вещество на ланолине, "хвостовой" метод, по 4 ч в течение 10 дн., крысы - изменение показателей общетоксического действияDL50 > 2400 мг/кг, н/к, крысы
Сенсибилизирующее действие:
Металлы, вжидящие в состав вещества, обладают сенсибилизирующим действием:При контакте с мышьяком в производственных условиях возможно сенсибилизирующее действие (контактный дерматит, кожная гиперпигментация, гиперкератоз подошв и ладоней, разрыхление ногтей)Свинец снижает резистентность организма, увеличивает восприимчивость к бактериальным и вирусным агентам, снижает количество иммуноглобудинов.
Репротоксическое действие:
Тератогенное действие:
Мутагенное действие:
Канцерогенное действие - человек:
Канцерогенное действие - животные:
Первая помощь при отравлениях:
При вдыхании - свежий воздух, тепло, покой. При попадании через рот - про- полоскать водой ротовую полость, обильное питье воды, раствора поваренной соли (1 столовая ложка на 1 стакан воды), активированный уголь. При попада- нии на кожу - смыть проточной водой с мылом. При попадании в глаза- обильно промыть проточной водой при широко раскрытой глазной щели. (см.доп.лист) Обратиться за медицинской помощью! ПДК (атмосферный воздух) *м.р.0,001 мг/м кубс.с.0,0003 мг/м кубКласс опасности1ПДК (раб.зона) **м.р.с.с.0,05 мг/м кубКласс опасности1ДУ (пищевые продукты)ДУ пища, свинец, мг/кг, не более: 0,5 – мясо, в том числе полуфабрикаты парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и диких животных); колбасные изделия, продукты из мяса всех видов убойных животных, кулинарные изделия из мяса; консервы из мяса, мясорастительные (1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); мясо птицы, в том числе полуфабрикаты охлажденные, замороженные (все виды птицы для убоя, пернатой дичи); колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия с использованием мяса птицы; консервы птичьи (из мяса птицы и мясорастительные, в т.ч. паштетные и фаршевые) (0,6 – паштетные, 1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); яичный белок (альбумин сухой); сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные и плавленые); зерно продовольственное, в т.ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, рис, сорго; семена зернобобовых, в т.ч. горох, фасоль, маш, чипа, чечевица, нут; крупа, толокно, хлопья; мука пшеничная в т.ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшенная), рисовая, гречневая, сорговая; макаронные изделия; бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.; сахар; мучные кондитерские изделия; свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты (0,4 мг/кг), ягоды (0,4 мг/кг), грибы; консервы овощные, фруктовые, ягодные; консервы грибные (1,0 – в сборной жестяной таре); соки, нектары, полуфабрикаты, мороженое (0,4 – фруктовые, ягодные; 1,0 – в сборной жестяной таре); джемы, варенье, повидло, конфитюры, плоды и ягоды, протертые с сахаром, и др. плодово-ягодные концентраты с сахаром (1,0 – в сборной жестяной таре); орехи; крахмалы, патока и продукты их переработки; БАД на растительной основе, в т.ч. цветочная пыльца – жидкие (эликсиры, бальзамы, настойки и др.);0,6 – субпродукты убойных животных охлажденные, замороженные (печень, почки (1,0 мг/кг), язык, мозги, сердце), шкурка свиная, кровь пищевая и продукты ее переработки; консервы из субпродуктов, в том числе паштетные (все виды убойных и промысловых животных) (1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); субпродукты, полуфабрикаты из субпродуктов птицы;0,3 – яйца и жидкие яичные продукты (меланж, белок, желток); творог и творожные изделия, продукты пастообразные молочные белковые; консервы молочные (молоко, сливки, пахта, сыворотка, сгущенные с сахаром; молоко сгущенное стерилизованное); питательные среды сухие на молочной основе для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры; напитки, пищевой лед; масло коровье (0,1 – масло шоколадное); жировые продукты на основе сочетания животных, включая молочный жир, и растительных жиров (0,1 – с шоколадным компонентом); напитки безалкогольные, в том числе сокосодержащие и искусственно минерализованные; напитки брожения; пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки; концентраты молочных сывороточных белков, казеин, казеинаты, гидролизаты молочных белков;3,0 – яичные продукты сухие (яичный порошок, белок, желток);0,1 – молоко, сливки сырые и термически обработанные, пахта, сыворотка молочная, жидкие кисломолочные продукты, в т.ч. йогурт, сметана, напитки на молочной основе; масло растительное (все виды) (0,2 – арахисовое); продукты переработки растительных масел и животных жиров, включая жир рыбный (маргарины, кулинарные жиры, кондитерские жиры, майонезы, фосфатидные концентраты) (0,3 – майонез); жир-сырец говяжий, свиной, бараний и др. убойных животных (охлажденный, замороженный), шпик свиной, охлажденный, замороженный, соленый, копченый; жиры животные топленые; воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные); БАД на основе пробиотических микроорганизмов;0,35 – хлеб, булочные и сдобные изделия;1,0 – заквасочные бактериальные культуры для производства кисломолочных продуктов, кислосливочного масла и сыров, пробиотических продуктов; рыба живая, рыба-сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мясо морских млекопитающих (2,0 – тунец, меч-рыба, белуга); консервы и пресервы рыбные (2,0 – тунец, меч-рыба, белуга); икра и молоки рыб и продукты из них, аналоги икры; печень рыб и продукты из нее; сахаристые, кондитерские изделия, восточные сладости, жевательная резинка; сахаристые кондитерские изделия (шоколад и изделия из него); какао-бобы и какао-продукты; мед; кофе (молотый, в зернах, растворимый); семена масличных культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса, мака пищевого); жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих и рыбный в качестве диетического (лечебного и профилактического) питания; изоляты, концентраты, гидролизаты, и текстураты растительных белков; пищевой шрот, и мука с различным содержанием жира из семян бобовых, масличных и нетрадиционных культур; концентраты белков крови (сухой концентрат плазмы, сыворотки, альбумин пищевой); зародыши семян зерновых, зернобобовых и других культур, хлопья и шрот из них, отруби; дрожжи, пищевые, биомасса одноклеточных растений, бактериальные стартовые культуры; бульоны пищевые сухие; бульоны пищевые сухие; ксилит, сорбит, маннит и др. сахароспирты; аминокислоты кристаллические и смеси из них; БАД на основе преимущественно пищевых волокон (целлюлоза, камеди, пектин, гумми, микрокристаллическая целлюлоза, отруби, фруктоолигосахара, хитозан и др. полисахариды); БАД на основе переработки мясомолочного сырья, в т.ч. субпродуктов, птицы; членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства (маточное молочко, прополис и др. – сухие;5,0 – специи и пряности сухие; БАД на основе чистых субстанций (витамины, минеральные вещества, органические кислоты и др.) или их концентратов (экстракты растений и др.) с использованием различных наполнителей, в т.ч. сухие концентраты для напитков;6,0 – БАД на основе природных минералов (цеолиты и др.), в т.ч. мумие; БАД на растительной основе, в т.ч. цветочная пыльца – сухие (чаи);10,0 – нерыбные объекты промысла (моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные; водоросли и травы морские) и продукты их переработки, земноводные пресмыкающиеся: моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные, земноводные, пресмыкающиеся (0,5 – водоросли и травы морские); чай (черный, зеленый, плиточный); БАД на основе рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др. морепродуктов, растительных морских организмов (водоросли и др.) – сухие;0,2 – продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и других культур – напитки, в т.ч. сквашенные, тофу и окара (в пересчете на сухое вещество); напитки концентрированные, сгущеные и сухие, тофу и окара сухие (в пересчете на сухое вещество);2,0 – загустители, стабилизаторы, желирующие агенты (каррагинан, гуммиарабик, камеди: рожкового дерева, гуаровая, ксантановая, гелановая, конжаковая мука) 5,0 – агар, альгинаты, 10,0 – пектин, камеди: гхати, тары, карайи); желатин, концентраты соединительно-тканных белков; соль поваренная и лечебно-профилактическая; БАД на основе одноклеточных водорослей (спирулина, хлорелла и др.), дрожжей и их лизатов;Продукты питания для детей раннего возраста:0,02 – адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные); 0,06 – творог и творожные изделия (в т.ч. с фруктовыми или овощными наполнителями);0,3 – мука и крупа, требующие варки; каши сухие молочные, требующие варки; продукты на плодоовощной основе, плодоовощные консервы (фруктовые, овощные и фруктово-овощные соки, нектары и напитки; морсы; пюре; фруктово-молочные и фруктово-зерновые пюре); мясо-растительные консервы (растительно-мясные консервы);0,2 – консервы из мяса (говядины, свинины, баранины, птицы и др.), в т.ч. с добавлением субпродуктов;0,5 – рыбные консервы;0,4 – рыбо-растительные консервы;0,02 – детские травяные инстантные чаи; Продукты для питания дошкольников и школьников0,3 – консервы мясные (в т.ч. из мяса птицы); колбасные изделия; фруктовые и овощные консервы (соки, нектары, напитки, морсы, пюре: фруктово-молочные и фруктово-зерновые пюре; комбинированные продукты);0,5 – хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия – мукомольно-крупяные хлебобулочные изделия и мучные кондитерские изделия (0,35 – хлебобулочные и мучные кондитерские); полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла; кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла; сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, плавленные); 0,02 – молоко; сливки; кисломолочные продукты, в т.ч. йогурты; напитки на молочной основе; 0,06 – творог, творожные изделия (в том числе с фруктовыми или овощными наполнителями); 0,2 – сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, плавленные);Специализированные продукты для лечебного питания детей0,05 – низколактозные и безлактозные продукты; 0,02 – продукты на основе изолята соевого белка; сухие молочные высокобелковые продукты; продукты на основе полных или частичных гидролизатов белка; продукты без фенилаланина или с низким его содержанием для детей 1-го года жизни; продукты для недоношенных детей;0,3 – низкобелковые продукты (крахмалы, крупы и макаронные изделия); 0,15 – сублимированные продукты на молочной основе (творог и др.); 0,2 – сублимированные продукты на мясной основе;1,0 – сублимированные продукты на растительной основе.Продукты для питания беременных и кормящих женщин0,05 – продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка; 0,3 – каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления); продукты на плодоовощной основе (фруктовые, овощные соки, нектары и напитки, морсы); 0,02 – травяные инстантные чаи (на растительной основе). Основные сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов детского питания0,3 – фрукты, овощи свежие; 0,1 – мясо убойных животных (говядина, свинина, конина и др.) – для детей до 3 лет (0,2 – для детей старше 3 лет); масло растительное рафинированное и дезодорированное; масло коровье высший сорт; жир птичий топленый;0,5 – субпродукты убойных животных (печень, сердце, язык); рыба; сахарный песок;0,2 – мясо птицы; жир птичий топленый.ПДК (водные объекты)свинец ***0,01 мг/лс.-т. хКласс опасности2Питьевая вода мг/лКласс опасностиВода питьевая, расфасованная в емкостиПервая категорияВысшая категорияКласс опасностиПДК (почва)общесани- тарный 32,0 свинец*****мг/кгВеществомышьяк /свинеца) песчаные и супесчаные2/32б) кислые (суглинистые и глинистые), pH KCL < 5,55/65в) близкие к нейтральным, нейтральные (суглинистые и глинистые), pH KCL > 5,510/130ПДУ (кожа)Класс опасностиПримечание* Свинец и его неорганические соединения /в пересчете на свинец/; ПДКатм.в. (мышьяк, неорганические соединения /в пересчете на мышьяк/) с.с. 0,003 мг/м3, рез., 1 класс опасности ** Свинец и его неорганические соединения /по свинцу/; ПДКраб.з. (мышьяк, неорганические соединения (мышьяк до 40 %) /по мышьяку/ (см.доп.лист) м.р. 0,04 мг/м3, с.с. 0,01 мг/м3, аэрозоль, 2 класс опасности, К (канцерогены) х Для неорганических соединений, в том числе переходных элементов, с учетом валового содержания всех форм; ПДКвода (мышьяк) 0,01 мг/л, с.-т., 1 класс опасности **** ДУпища, свинец, мг/кг, не более: (молоко-сырье, сливки-сырье, молоко пастеризованное, стерилизованное и топленое, сметана, кисломолочные напитки, масло коровье, питьевая вода, столовые, минеральные воды промышленного розлива); 0,3 (яйца и продукты их переработки, творог и творожные изделия, консервы молочные /молоко сгущенное и концентрированное/, пиво, вино и др. спиртные напитки); 0,35 (хлеб, булочные и сдобные изделия); 0,5 (мясо, в том числе полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса, консервы из мяса, мясорастительные, птица, в том числе полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса птицы, мясо-растительные, в том числе паштетные, сыры сычужные и плавленные, водоросли морские, зерно продовольственное, крупа, толокно, хлопья, семена зернобобовых, мука пшеничная, в том числе для макаронных изделий, ржаная, кукурузная, ячменная, просяная, рисовая, гороховая, сорговая, соевая, бараночные и сухарные изделия, сахар, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, сухие овощи, консервы овощные, фруктовые, ягодные, грибные, соки, напитки, концентраты овощные, фруктовые, ягодные (консервированные соки), джемы, варенье, повидло, орехи, крахмал, патока, продукты их переработки, БАД на растительной основе жидкие); 1,0 (рыба живая, рыба-сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мед, семена масличных культур, БАД-источники преимущественно белка и аминокислот, БАД-источники преимущественно углеводов и сахаров); 2,0 (желатин); 10,0 (пектин, агар); для сырья, используемого в производстве продуктов детского питания - 0,05 (молоко и молочные продукты); 0,1 (масло коровье высший сорт); 0,2 (мясо птицы); 0,3 (зерно и зерновые продукты /мука, крупа/, фрукты, овощи); 0,5 (рыба); 1,0 (сахарный песок).ДУпища мышьяк, мг/кг, не более: 0,05 мг/кг - молоко, кисломолочные продукты, сметана, продукты для детей на молочной основе; 0,1 мг/кг - мясо, птица, колбасные изделия, яйца и продукты их переработки, консервы из мяса и птицы, растительные масла, безалкогольные напитки, столовые минеральные воды промышленного разлива, питьевая вода, продукты для детей на мясной основе; 0,15 мг/кг - молочные консервы, хлеб и хлебобулочные изделия; 0,2 мг/кг - творог, зерно продовольственное, крупы, мука, макаронные изделия, свежие и свежезамороженные овощи и консервы, пиво, вино и др.спиртные напитки, продукты для детей на зерновой основе, на плодоовощной основе, каши, мясо-растительные и рыбо-растительные продукты; 0,3 мг/кг - сыры, семена зернобобовых; 0,5 мг/кг - мед, грибы свежие и консервированные, продукты для детей на рыбной основе; 1,0 мг/кг - субпродукты, мясопродукты с использованием субпродуктов, рыба живая пресноводная, икра и молоки рыб и продукты из них, сахар, чай, кофе, аминокислотные смеси; 2,0 мг/кг - соль поваренная, ксилит, сорбит; 3,0 мг/кг - пектин, агар; 5,0 мг/кг - рыба живая морская и консервы из нее, смеси и пряности.***** ПДКпочва (мышьяк) 2,0 мг/кг, транслокационный;
Гигиенические нормативы
ПДК (атмосферный воздух) *
м.р.0,001 мг/м куб
с.с.0,0003 мг/м куб
Класс опасности1
ПДК (раб.зона)
**
м.р.
с.с.0,05 мг/м куб
Класс опасности1
ДУ (пищевые продукты)
ДУ пища, свинец, мг/кг, не более:
0,5 – мясо, в том числе полуфабрикаты парные, охлажденные, подмороженные, замороженные (все виды убойных, промысловых и диких животных); колбасные изделия, продукты из мяса всех видов убойных животных, кулинарные изделия из мяса; консервы из мяса, мясорастительные (1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); мясо птицы, в том числе полуфабрикаты охлажденные, замороженные (все виды птицы для убоя, пернатой дичи); колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия с использованием мяса птицы; консервы птичьи (из мяса птицы и мясорастительные, в т.ч. паштетные и фаршевые) (0,6 – паштетные, 1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); яичный белок (альбумин сухой); сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные и плавленые); зерно продовольственное, в т.ч. пшеница, рожь, тритикале, овес, ячмень, просо, гречиха, рис, кукуруза, рис, сорго; семена зернобобовых, в т.ч. горох, фасоль, маш, чипа, чечевица, нут; крупа, толокно, хлопья; мука пшеничная в т.ч. для макаронных изделий, ржаная, тритикалевая, кукурузная, ячменная, просяная (пшенная), рисовая, гречневая, сорговая; макаронные изделия; бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка и др.; сахар; мучные кондитерские изделия; свежие и свежемороженые овощи, картофель, бахчевые, фрукты (0,4 мг/кг), ягоды (0,4 мг/кг), грибы; консервы овощные, фруктовые, ягодные; консервы грибные (1,0 – в сборной жестяной таре); соки, нектары, полуфабрикаты, мороженое (0,4 – фруктовые, ягодные; 1,0 – в сборной жестяной таре); джемы, варенье, повидло, конфитюры, плоды и ягоды, протертые с сахаром, и др. плодово-ягодные концентраты с сахаром (1,0 – в сборной жестяной таре); орехи; крахмалы, патока и продукты их переработки; БАД на растительной основе, в т.ч. цветочная пыльца – жидкие (эликсиры, бальзамы, настойки и др.);
0,6 – субпродукты убойных животных охлажденные, замороженные (печень, почки (1,0 мг/кг), язык, мозги, сердце), шкурка свиная, кровь пищевая и продукты ее переработки; консервы из субпродуктов, в том числе паштетные (все виды убойных и промысловых животных) (1,0 – для консервов в сборной жестяной таре); субпродукты, полуфабрикаты из субпродуктов птицы;
0,3 – яйца и жидкие яичные продукты (меланж, белок, желток); творог и творожные изделия, продукты пастообразные молочные белковые; консервы молочные (молоко, сливки, пахта, сыворотка, сгущенные с сахаром; молоко сгущенное стерилизованное); питательные среды сухие на молочной основе для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры; напитки, пищевой лед; масло коровье (0,1 – масло шоколадное); жировые продукты на основе сочетания животных, включая молочный жир, и растительных жиров (0,1 – с шоколадным компонентом); напитки безалкогольные, в том числе сокосодержащие и искусственно минерализованные; напитки брожения; пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки; концентраты молочных сывороточных белков, казеин, казеинаты, гидролизаты молочных белков;
3,0 – яичные продукты сухие (яичный порошок, белок, желток);
0,1 – молоко, сливки сырые и термически обработанные, пахта, сыворотка молочная, жидкие кисломолочные продукты, в т.ч. йогурт, сметана, напитки на молочной основе; масло растительное (все виды) (0,2 – арахисовое); продукты переработки растительных масел и животных жиров, включая жир рыбный (маргарины, кулинарные жиры, кондитерские жиры, майонезы, фосфатидные концентраты) (0,3 – майонез); жир-сырец говяжий, свиной, бараний и др. убойных животных (охлажденный, замороженный), шпик свиной, охлажденный, замороженный, соленый, копченый; жиры животные топленые; воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные); БАД на основе пробиотических микроорганизмов;
0,35 – хлеб, булочные и сдобные изделия;
1,0 – заквасочные бактериальные культуры для производства кисломолочных продуктов, кислосливочного масла и сыров, пробиотических продуктов; рыба живая, рыба-сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мясо морских млекопитающих (2,0 – тунец, меч-рыба, белуга); консервы и пресервы рыбные (2,0 – тунец, меч-рыба, белуга); икра и молоки рыб и продукты из них, аналоги икры; печень рыб и продукты из нее; сахаристые, кондитерские изделия, восточные сладости, жевательная резинка; сахаристые кондитерские изделия (шоколад и изделия из него); какао-бобы и какао-продукты; мед; кофе (молотый, в зернах, растворимый); семена масличных культур (подсолнечника, сои, хлопчатника, кукурузы, льна, горчицы, рапса, арахиса, мака пищевого); жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих и рыбный в качестве диетического (лечебного и профилактического) питания; изоляты, концентраты, гидролизаты, и текстураты растительных белков; пищевой шрот, и мука с различным содержанием жира из семян бобовых, масличных и нетрадиционных культур; концентраты белков крови (сухой концентрат плазмы, сыворотки, альбумин пищевой); зародыши семян зерновых, зернобобовых и других культур, хлопья и шрот из них, отруби; дрожжи, пищевые, биомасса одноклеточных растений, бактериальные стартовые культуры; бульоны пищевые сухие; бульоны пищевые сухие; ксилит, сорбит, маннит и др. сахароспирты; аминокислоты кристаллические и смеси из них; БАД на основе преимущественно пищевых волокон (целлюлоза, камеди, пектин, гумми, микрокристаллическая целлюлоза, отруби, фруктоолигосахара, хитозан и др. полисахариды); БАД на основе переработки мясомолочного сырья, в т.ч. субпродуктов, птицы; членистоногих, земноводных, продуктов пчеловодства (маточное молочко, прополис и др. – сухие;
5,0 – специи и пряности сухие; БАД на основе чистых субстанций (витамины, минеральные вещества, органические кислоты и др.) или их концентратов (экстракты растений и др.) с использованием различных наполнителей, в т.ч. сухие концентраты для напитков;
6,0 – БАД на основе природных минералов (цеолиты и др.), в т.ч. мумие; БАД на растительной основе, в т.ч. цветочная пыльца – сухие (чаи);
10,0 – нерыбные объекты промысла (моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные; водоросли и травы морские) и продукты их переработки, земноводные пресмыкающиеся: моллюски, ракообразные и другие беспозвоночные, земноводные, пресмыкающиеся (0,5 – водоросли и травы морские); чай (черный, зеленый, плиточный); БАД на основе рыбы, морских беспозвоночных, ракообразных, моллюсков и др. морепродуктов, растительных морских организмов (водоросли и др.) – сухие;
0,2 – продукты белковые из семян зерновых, зернобобовых и других культур – напитки, в т.ч. сквашенные, тофу и окара (в пересчете на сухое вещество); напитки концентрированные, сгущеные и сухие, тофу и окара сухие (в пересчете на сухое вещество);
2,0 – загустители, стабилизаторы, желирующие агенты (каррагинан, гуммиарабик, камеди: рожкового дерева, гуаровая, ксантановая, гелановая, конжаковая мука) 5,0 – агар, альгинаты, 10,0 – пектин, камеди: гхати, тары, карайи); желатин, концентраты соединительно-тканных белков; соль поваренная и лечебно-профилактическая; БАД на основе одноклеточных водорослей (спирулина, хлорелла и др.), дрожжей и их лизатов;

Продукты питания для детей раннего возраста:
0,02 – адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные);
0,06 – творог и творожные изделия (в т.ч. с фруктовыми или овощными наполнителями);
0,3 – мука и крупа, требующие варки; каши сухие молочные, требующие варки; продукты на плодоовощной основе, плодоовощные консервы (фруктовые, овощные и фруктово-овощные соки, нектары и напитки; морсы; пюре; фруктово-молочные и фруктово-зерновые пюре); мясо-растительные консервы (растительно-мясные консервы);
0,2 – консервы из мяса (говядины, свинины, баранины, птицы и др.), в т.ч. с добавлением субпродуктов;
0,5 – рыбные консервы;
0,4 – рыбо-растительные консервы;
0,02 – детские травяные инстантные чаи;

Продукты для питания дошкольников и школьников
0,3 – консервы мясные (в т.ч. из мяса птицы); колбасные изделия; фруктовые и овощные консервы (соки, нектары, напитки, морсы, пюре: фруктово-молочные и фруктово-зерновые пюре; комбинированные продукты);
0,5 – хлебобулочные, мучные кондитерские и мукомольно-крупяные изделия – мукомольно-крупяные хлебобулочные изделия и мучные кондитерские изделия (0,35 – хлебобулочные и мучные кондитерские); полуфабрикаты из рыбы и нерыбных объектов промысла; кулинарные изделия из рыбы и нерыбных объектов промысла; сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, плавленные);
0,02 – молоко; сливки; кисломолочные продукты, в т.ч. йогурты; напитки на молочной основе;
0,06 – творог, творожные изделия (в том числе с фруктовыми или овощными наполнителями);
0,2 – сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, плавленные);

Специализированные продукты для лечебного питания детей
0,05 – низколактозные и безлактозные продукты;
0,02 – продукты на основе изолята соевого белка; сухие молочные высокобелковые продукты; продукты на основе полных или частичных гидролизатов белка; продукты без фенилаланина или с низким его содержанием для детей 1-го года жизни; продукты для недоношенных детей;
0,3 – низкобелковые продукты (крахмалы, крупы и макаронные изделия);
0,15 – сублимированные продукты на молочной основе (творог и др.);
0,2 – сублимированные продукты на мясной основе;
1,0 – сублимированные продукты на растительной основе.

Продукты для питания беременных и кормящих женщин
0,05 – продукты на молочной основе и на основе изолята соевого белка;
0,3 – каши на молочно-зерновой основе (инстантного приготовления); продукты на плодоовощной основе (фруктовые, овощные соки, нектары и напитки, морсы);
0,02 – травяные инстантные чаи (на растительной основе).

Основные сырье и компоненты, используемые при изготовлении продуктов детского питания
0,3 – фрукты, овощи свежие;
0,1 – мясо убойных животных (говядина, свинина, конина и др.) – для детей до 3 лет (0,2 – для детей старше 3 лет); масло растительное рафинированное и дезодорированное; масло коровье высший сорт; жир птичий топленый;
0,5 – субпродукты убойных животных (печень, сердце, язык); рыба; сахарный песок;
0,2 – мясо птицы; жир птичий топленый.
ПДК (водные объекты)
свинец ***
0,01 мг/л
с.-т. х
Класс опасности2
Питьевая вода
мг/л
Класс опасности
Вода питьевая, расфасованная в емкости
Первая категория
Высшая категория
Класс опасности
ПДК (почва)
общесани- тарный
32,0 свинец*****мг/кг
Веществомышьяк /свинец
а) песчаные и супесчаные2/32
б) кислые (суглинистые и глинистые), pH KCL < 5,55/65
в) близкие к нейтральным, нейтральные (суглинистые и глинистые), pH KCL > 5,510/130
ПДУ (кожа)
Класс опасности
Примечание* Свинец и его неорганические соединения /в пересчете на свинец/; ПДКатм.в. (мышьяк, неорганические соединения /в пересчете на мышьяк/) с.с. 0,003 мг/м3, рез., 1 класс опасности ** Свинец и его неорганические соединения /по свинцу/; ПДКраб.з. (мышьяк, неорганические соединения (мышьяк до 40 %) /по мышьяку/ (см.доп.лист) м.р. 0,04 мг/м3, с.с. 0,01 мг/м3, аэрозоль, 2 класс опасности, К (канцерогены) х Для неорганических соединений, в том числе переходных элементов, с учетом валового содержания всех форм; ПДКвода (мышьяк) 0,01 мг/л, с.-т., 1 класс опасности **** ДУпища, свинец, мг/кг, не более: (молоко-сырье, сливки-сырье, молоко пастеризованное, стерилизованное и топленое, сметана, кисломолочные напитки, масло коровье, питьевая вода, столовые, минеральные воды промышленного розлива); 0,3 (яйца и продукты их переработки, творог и творожные изделия, консервы молочные /молоко сгущенное и концентрированное/, пиво, вино и др. спиртные напитки); 0,35 (хлеб, булочные и сдобные изделия); 0,5 (мясо, в том числе полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса, консервы из мяса, мясорастительные, птица, в том числе полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, кулинарные изделия из мяса птицы, мясо-растительные, в том числе паштетные, сыры сычужные и плавленные, водоросли морские, зерно продовольственное, крупа, толокно, хлопья, семена зернобобовых, мука пшеничная, в том числе для макаронных изделий, ржаная, кукурузная, ячменная, просяная, рисовая, гороховая, сорговая, соевая, бараночные и сухарные изделия, сахар, свежие и свежезамороженные овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, сухие овощи, консервы овощные, фруктовые, ягодные, грибные, соки, напитки, концентраты овощные, фруктовые, ягодные (консервированные соки), джемы, варенье, повидло, орехи, крахмал, патока, продукты их переработки, БАД на растительной основе жидкие); 1,0 (рыба живая, рыба-сырец, охлажденная, мороженая, фарш, филе, мед, семена масличных культур, БАД-источники преимущественно белка и аминокислот, БАД-источники преимущественно углеводов и сахаров); 2,0 (желатин); 10,0 (пектин, агар); для сырья, используемого в производстве продуктов детского питания - 0,05 (молоко и молочные продукты); 0,1 (масло коровье высший сорт); 0,2 (мясо птицы); 0,3 (зерно и зерновые продукты /мука, крупа/, фрукты, овощи); 0,5 (рыба); 1,0 (сахарный песок).ДУпища мышьяк, мг/кг, не более: 0,05 мг/кг - молоко, кисломолочные продукты, сметана, продукты для детей на молочной основе; 0,1 мг/кг - мясо, птица, колбасные изделия, яйца и продукты их переработки, консервы из мяса и птицы, растительные масла, безалкогольные напитки, столовые минеральные воды промышленного разлива, питьевая вода, продукты для детей на мясной основе; 0,15 мг/кг - молочные консервы, хлеб и хлебобулочные изделия; 0,2 мг/кг - творог, зерно продовольственное, крупы, мука, макаронные изделия, свежие и свежезамороженные овощи и консервы, пиво, вино и др.спиртные напитки, продукты для детей на зерновой основе, на плодоовощной основе, каши, мясо-растительные и рыбо-растительные продукты; 0,3 мг/кг - сыры, семена зернобобовых; 0,5 мг/кг - мед, грибы свежие и консервированные, продукты для детей на рыбной основе; 1,0 мг/кг - субпродукты, мясопродукты с использованием субпродуктов, рыба живая пресноводная, икра и молоки рыб и продукты из них, сахар, чай, кофе, аминокислотные смеси; 2,0 мг/кг - соль поваренная, ксилит, сорбит; 3,0 мг/кг - пектин, агар; 5,0 мг/кг - рыба живая морская и консервы из нее, смеси и пряности.***** ПДКпочва (мышьяк) 2,0 мг/кг, транслокационный;
Экологические нормативы
Метод определения:
Раб.з. (по мышьяку) - фотометрический, 0,005 мг/м3. Методические указания по измерению концентраций вредных веществ в воздухе рабочей зоны.-М., 1986. -Вып.21.-№3945-85.-С.19; (по свинцу) - атомно-абсорбционный, 0,005 мг/м3. Методические указания по измерению концентрации вредных веществ в воздухе рабочей зоны.-М., 1986.-Вып.XXI.-№3972-85.-С.168; полярогра- (см.доп.лист) фический, 0,002 мг/м3. Методические указания по определению вредных веществ в воздухе.-М., 1984.-Вып.19.-№2906-83.-С.117.Атм.в. (по свинцу) - эмиссионный спектральный, 0,00003 мг/м3. Муравьева С.И. и др. Справочник по контролю вредных веществ в воздухе.-М., Химия, 1988.-С.233.Вода (по мышьяку) - атомно-абсорбционный, 0,002 мг/м3; (по свинцу) - атомно-абсорбционный, 0,05 мг/л. Новиков Ю.В. и др. Методы исследования качества воды водоемов.-М., Медицина, 1990.-С.241. Почва (по мышьяку) - атомно-абсорбционный, 1 мг/кг. Методические указания на определение металлов атомно-абсорбционным методом.-М., 1975.-С.28; (по свинцу) - атомно-абсорбционный, 12,0 мг/кг. Руководство по санитарно-химическому исследованию почв.-М., 1993.-С.127.
ПДК рыб.хоз. (мг/л):