RU.86.ХЦ.23.006.Е.000001.12.17

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Колбаса "Детская сливочная"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "Гурман" 628606 г. Нижневартовск, Тюменская область, ХМАО-Югра, ул. Ленина, 10 П, а/я 209 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "Гурман" 628606 г. Нижневартовск, Тюменская область, ХМАО-Югра, ул. Ленина, 10 П (Российская Федерация)

Область применения продукции

Предназначена для непосредственного употребления в пищу детям старше трех лет. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с ГОСТ 31498-2012. Хранение продукции допускается в течение 20 суток с даты производства, при температуре от 0 до +6 гр. С.

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия". Технологическая инструкция по производству изделий колбасных варенных для детского питания по ГОСТ 31498-2012

Типографский номер бланка

31381

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки". ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № НВ.17.П.00226.07.17 от 24.07.2017 филиала ФБУЗ "Центр гигеины и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в г. Мегионе и в г. Радужном" (Аттестат аккредитации № RA.RU.710084). Протоколы лабораторных исследований № 9457 от 24.06.2017, № 9458 от 27.06.2017, № 9459 от 13.07.2017 ФБУЗ "Центр гигеины и эпидемиологии в ХМАО-Югре". Протокол лабораторных испытаний (исследований) № 8131 от 03.07.2017, № 8127 от 03.07.2017, № 8134 от 03.07.2017, № 8519 от 10.07.2017, № № 9414 от 17.07.2017, № 11565 от 24.08.2017 филиала ФБУЗ "Центр гигеины и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в г. Мегионе и в г. Радужном" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510817). Протоколы лабораторных исследований №№ 01.7658 - 01.7659 от 16.08.2017, № 01.8093 от 05.09.2017 ФБУЗ "Центр гигеины и эпидемиологии в Тюменской области".

Этикетка

Наименование пищевой продукции, состав пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции до вскрыти упаковки и после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации по использованию, показатели пищевой и энергетической ценности пищевой продукции, документ по которому изготовлен пищевой продукт, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Ханты-Мансийскому автономному округу

Гигиенические характеристики

"3 Массовая доля жира ","не более 22 " "20,3 ","Массовая доля белка " "не менее 12 ","13,0 " "Массовая доля поваренной соли ","не более 1,8 " "1,6 ","Массовая доля нитрита натрия " "не более 0,003 ","0,0022 " "Массовая доля крахмала ","не более 5 " "менее 0,1 ","Остаточная активность кислой фосфатазы " "не более 0,006 ","0,0008 " "Массовая доля влаги ","не более 70 " "58,0 ","Общий фосфор " "не более 25 ","0,24 " "Массовая доля нитритов ","не более 30 " "не обнаружено ","Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры) " "не более 0,1 ","менее 0,005 " "ДДТ и его метоболиты ","не более 0,1 " "менее 0,005 ",E.coli "в 1,0 не допускается ","в 1,0 не обнаружено " Плесени ,"не более 100 " "менее 10 ","L. monocytogenes " "в 25,0 не допускается ","в 25,0 не обнаружены " Дрожжи ,"не более 100 " "менее 10 ","БГКП (колиформы) " "не допускается ","не обнаружено " "S. aureus ","не допускаются " "не обнаружен ","Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы " "в 25 не допускаются ","в 25 не обнаружены " "Сульфитредуцирующие клостридии ","в 0,1 не допускаются " "не обнаружено ","Трансгенная ДНК (рекомбинантная) " "не более 0,9 ","не обнаружена " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не более 0,002 " "менее 0,001 ",Левомицитин "не допускается ","не обнаружен " "Тетрациклиновая группа ","не допускается " "не обнаружено ","Удальная активность цезия-137 " "не более 200 ","4,34 " "Сумма конгенеров в токсичных эквивалентах полихлорированных дибензо-п-диоксинов и дибензофуранов ","не более 1,0 " "менее 0,1 ",Бацитрацин "не более 0,02 ","не обраружено " Гризин ,"не более 0,5 " "не обнаружен ",