RU.86.ХЦ.23.005.Е.000002.11.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Сметана с массовой долей жира 15 % для питания детей дошкольного и школьного возраста

Наименование получателя

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖНЕВАРТОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД", 628600, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, ГОРОД НИЖНЕВАРТОВСК, УЛИЦА ЗАВОДСКАЯ, ДОМ 25, СТРОЕНИЕ 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Нижневартовский молочный завод" 628621 Тюменская обл., ХМАО-Югра, г. Нижневартовск, ул. Заводская 25, стр. 1 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с нормативно-технической документацией фирмы-изготовителя.Молочная продукция хранится в потребительской упаковке в условиях холодильника при температуре 4±2°С. Срок годности Сметана с массовой долей жира 15 % для питания детей дошкольного и школьного возраста при соблюдении условий хранения и транспортировки 7 суток.Продукт предназначен для непосредственного употребления в питании детей старше трёх лет, а также взрослого населения

В соответствии с РУ

ТУ 10.86.10-041-29057618-2018 "Сметана для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия"

Типографский номер бланка

31388

Документы

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции". ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки". ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № НВ.17.Д.00518.05.19 от 08.05.2019г Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономном округе-Югре в городе Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в городе Мегионе и в городе Радужном" (Аттестат аккредитации № RA.RU.710084). Протоколы лабораторных испытаний (исследований) № 844/19/ВО от 19.02.2019; № 5771/19 от 06.05.2019; №844/19 от 18.02.2019; №6326/19 от 06.05.2019 филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г. Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в г. Мегионе и в г. Радужном" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510817) Протоколы лабораторных испытаний № 4729 от 12.03.2019; № 2651 от 27.02.2019; №43272 от 07.11.2019 Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Тюменской области" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510119)

Этикетка

Наименование пищевой продукции, состав пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации по использованию, показатели пищевой ценности пищевой продукции, документ по которому изготовлен пищевой продукт, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Ханты-Мансийскому автономному округу

Гигиенические характеристики

"3 Массовая доля жира ","15,0 % " "15,0 % ","Массовая доля белка " "не менее 1,2% ","2,6 % " Кислотность ,"от 65 до 100 градус Тернера " "70,0±2,3 ",Фосфатаза "не допускается ",отсутствует "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","в 25 г не допускаются " "в 25 г не обнаружено ","S. aureus " "в 1,0 г. не допускаются ","в 1,0 г. не обнаружено " Дрожжи ,"не более 100 КОЕ/г " "менее 1,0*10^1 КОЕ/г ","БГКП (колиформы) " "в 0.001 г не допускается ","в 0.001 г не обнаружено " Плесени ,"не более 100 КОЕ/г " "менее 1,0*10^1 КОЕ/г ",свинец "не более 0.02 мг/кг ","менее 0.02 мг/кг " мышьяк ,"не более 0.05 мг/кг " "менее 0.01 мг/кг ",ртуть "не более 0.005 мг/кг ","менее 0.003 мг/кг " "Афлотоксин М1 ","менее 0.0005 мг/кг " "менее 0.0005 мг/кг ","Остаточные количества антибиотиков левомицетина " "не допускается (менее 0,0003) мг/кг ","менее 0,000025 мг/кг " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0,01мг/кг) " 0 ,Стрептомицин "не допускается (менее 0,2 мг/кг) ",0 "Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ","не более 0.02 мг/кг " "менее 0.005 мг/кг ","ДДТ и его метаболиты " "не более 0.01 мг/кг ","менее 0.005 мг/кг " Цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " "менее 5 Бк/кг ",Стронций-90 "не более 25 Бк/кг ","менее 22 Бк/кг " Пенициллин ,"не допускается (менее 0,004 мг/кг) " 0 ,"Молочнокислые микроорганизмы " "не менее 1*10^7 КОЕ/г ","1,1*10^7 КОЕ/г " Кадмий ,"не более 0.02 мг/кг " "менее 0.02 мг/кг ", ,