RU.86.ХЦ.23.005.Е.000001.01.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Мясное колбасное изделие вареное для детского питания колбаса "Детская"

Наименование получателя

Индивидуальный предприниматель Просвиряков Андрей Степанович, 628615, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, город Нижневартовск, улица Интернациональная, дом 49, корпус 2, квартира 25 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Индивидуальный предприниматель Просвиряков Андрей Степанович, 628624, Ханты-Мансийский автономный округ-Югра, город Нижневартовск, улица Северная, дом 98 (Российская Федерация)

Область применения продукции

Предназначена для непосредственного употребления в пищу детям старше трех лет. Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с ГОСТ 31498-2012. Хранение продукции допускается в течение 20 суток с даты производства, при температуре от 0 до +6° гр. С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия упаковки хранить не более 72 часов, в пределах общего срока, при температуре от 0 до +6° С и относительной влажности воздуха не выше 75% (в полиамидной оболочке "Амитекс Экспресс")

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания. Технические условия"

Типографский номер бланка

31386

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции". ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки". ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Протоколы исследований

Экспертное заключение № НВ.17.П.00478.12.18 от 20.12.2018 Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономной округе-Югре в городе Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в городе Мегионе и в городе Радужном" (Аттестат аккредитации № RA.RU.710084). Протоколы лабораторных исследований №№ 20520 от 10.12.2018, 22045 от 17.12.2018 Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономной округе-Югре в городе Нижневартовске и в Нижневартовском районе, в городе Мегионе и в городе Радужном" (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510817), Протоколы испытаний №№1-1009, 1-1009.1, 1-1010, 1-1011 от 03.12.2018г. Общество с ограниченной ответственностью "Тюменский независимый сертификационно-испытательный центр" Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПЦ20

Этикетка

Наименование пищевой продукции, состав пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции до вскрыти упаковки и после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции, рекомендации по использованию, показатели пищевой и энергетической ценности пищевой продукции, документ по которому изготовлен пищевой продукт, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по Ханты-Мансийскому автономному округу

Гигиенические характеристики

"3 Массовая доля жира ","не более 22 г " "16,1 ","Массовая доля белка " "не менее 12 г ","14,00 " "Массовая доля поваренной соли ","не более 1,8 % " "1,6 ","Массовая доля нитрита натрия " "не более 0,003 % ","0,0005 " "Массовая доля крахмала ","не более 5 % " "0,0080 ","Остаточная активность кислой фосфатазы/для варенных колбасных изделий " "не более 0,006 % фенола ","0,00 " "Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры) ","не более 0,01 мг/кг " "менее 0,005 ","ДДТ и его метоболиты " "не более 0,01 мг/кг ","менее 0,005 " E.coli ,"в 1,0 г не допускается " "в 1,0 не обнаружено ",Плесени "не более 100 КОЕ/г ","менее 10 " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы ","в 25, 0 г не допускаются " "в 25,0 г не обнаружены ",Дрожжи "не более 100 КОЕ/г ","менее 10 " "БГКП (колиформы) ","не допускается в 1,0 г " "в 1,0 не обнаружен ","S. aureus " "в 1,0 г не допускаются ","в 1,0 не обнаружен " КМАФАнМ ,"не более 1*10^3 КОЕ/г " "менее 10 ","Сульфитредуцирующие клостридии " "в 0,1 г не допускаются ","не обнаружено " "Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА ","не более 0,002 мг/кг " "менее 0,0011 ",