RU.78.01.10.005.R.000097.03.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия кондитерские мучные: печенье сахарное "Детское", печенье сахарное "Чайное"

Наименование получателя

Общество с ограниченной ответственностью "ФИРМА "ЭСТ" (ООО "ФИРМА" ЭСТ"), 192012, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д. 295, литер Б, пом. 6Н, офис 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Общество с ограниченной ответственностью "ФИРМА "ЭСТ" (ООО "ФИРМА" ЭСТ"), 192012, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д.295, литер Б, пом. 6Н, офис 1; адрес производства: 192012, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской Обороны, д.295, литер Б, пом.6Н (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей с трех лет (дошкольного и школьного возраста)

В соответствии с РУ

Технические условия 10.86.10-007-09201415-2019, рецептура, технологическая инструкция

Типографский номер бланка

409411

Документы

ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Протоколы исследований

Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №№ 78-20-08.005.П.3210, 78-20-08.005.П.3211 от 19.02.2021г.; протоколы лабораторных исследований ОЛЦ ФБУЗ "ЦГиЭ в городе Санкт-Петербург" №13267 от 17.09.2020г., №19190 от 10.11.2020г., №№ 19191, 19192 от 19.11.2020г., 13267-1 от 21.12.2020г. (атт. аккр. РОСС RU.0001.510151, дата внесения в Реестр аккредитованных лиц 27.10.2016); протоколы лабораторных испытаний ФБУ "Тест-С.-Петербург" №№ 751632, 751633, 751634, 751635 от 28.10.2020г. (уникальный номер записи в реестре РОСС RU.0001.21ПН87) протоколы испытаний ИЛ "ПЕТЭКС" №№ 18939-П, 18905-П от 27.11.2020г., атт. аккр. RA.RU.21ПП87 от 23.10.2015г.

Этикетка

наименование продукта, наименование изготовителя, его местонахождение, товарный знак или торговую марку (при наличии), обьем (масса нетто), дата изготовления, дата упаковывания, срок годности, условия хранения, состав, пищевая и энергетическая ценность, информация о подтверждении соответствия, обозначение ТУ, сведения о отсутствии ГМО, пищевые добавки и ароматизаторы, штриховой код (при наличии), "для школьного питания", противопоказания к употреблению.

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

"добавленный сахар, г ","не более 25 " "массовая доля жира, % ","не более 25 " "массовая дола влаги ","не более 10% " ,"мг/кг, не более: " свинец ,"0,35 " мышьяк ,"0,15 " кадмий ,"0,07 " ртуть ,"0,015 " "афлатоксин В1 ","не допускается " дезоксиниваленол ,"не допускается " зеараленон ,"не допускается " "Т-2 токсин ","не допускается " "охратоксин А ","не допускается " "ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) ","0,01 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " бенз(а)пирен ,"не допускается (<0,0002) " "заражённость и загрязнённость вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) ","не допускается " "Микробиологические показатели: ", "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 10000 " "БГКП в 0,1г ","не допускаются " "патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "дрожжи, КОЕ/г ","не более 50 " "плесени, КОЕ/г ","не более 100 " Радионуклиды , цезий-137 ,"не более 40 Бк/кг " "стронций -90 ","не более 25 Бк/кг " "компоненты ГМО ",отсутствуют "Пищевые добавки: гидрокарбонат натрия (Е500 ii), гидрокарбонат аммония (Е503 ii), ароматизатор натуральный "Ваниль" ",