RU.78.01.10.005.Е.000310.09.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Готовые кулинарные изделия - вторые обеденные блюда из рыбы для питания детей старше трех лет в индивидуальной упаковке из полимерных материалов в модифицированной газовой среде: бантики с неркой в сливочном соусе; кусочки нерки под картофельной шубкой; кусочек нерки с соусом; трубочки из пасты с неркой и треской

Наименование получателя

ООО "Городской супермаркет" , 115054, г. Москва, ул. Валовая, д. 8/18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Городской супермаркет" , Юридический адрес: 115054, г. Москва, ул. Валовая, д.8/18, Фактический адрес: 196602, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, переулок Тиньков, д. 7, лит. А (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 59128310-002-2016 "Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, на основе круп, макаронных изделий, молока, творога, а также кулинарные мучные изделия для детей старше трех лет" с изменениями №№ 1, 2; ТИ СТО 59128310-002-2016 с изменениями №№1, 2

Типографский номер бланка

330037

Документы

ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 040/2016 " О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Протоколы исследований

Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №78-20-08.005.П.17626 от 29.08.2019г. и №78-20-08.919.П.17325 от 27.08.2019г. Протоколы лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Санкт-Петербург" (аттестат аккр. РОСС RU. 0001.510151 дата внесения в Реестр аккредитованных лиц от 27.10.2016 г.) №14411 от 31.07.2019г., №14409 от 29.07.2019г., №14410 от 23.07.2019г., №14407 от 31.07.2019г., №14407-1 от 15.08.2019г.

Этикетка

Наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение, наименование продукта, товарный знак, масса, состав, дата изготовления, условия хранения, срок годности, пищевая ценность, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, рекомендации по приготовлению, "упаковано с применением модифицированной газовой среды".

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы (мг/кг, не более): Свинец ","0,5 " Мышьяк ,"0,5 " Кадмий ,"0,1 " Ртуть ,"0,02 " "Пестициды: Гексахлорциклогексан ","0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "Ртутьорганические пестициды ","не допускаются " "2,4-Д кислота, ее соли, эфиры ","не допускаются " "Антибиотики: Левомицетин ","не допускается ( менее 0,01) " "Тетрациклиновая группа ","не допускается (менее 0,01) " Стрептомицин ,"не допускается (менее 0,02) " Пенициллин ,"не допускается (менее 0,01) " Нитрозамины ,"не допускаются (менее 0,001) " Нитраты ,150 "Массовая доля бензойной кислоты и Массовая доля сорбиновой кислоты ","не допускается " "Полихлорированные бифенилы ","0,5 " "Афлатоксин В1 и афлотоксин М1 ","не допускается " "Дезоксиниваленол и Зеараленон ","не допускаются " "Т-2 токсин и Охратоксин А ","не допускаются " Банз(а)пирен ,"не допускается (менее 0,0002) " Гистамин ,100 "Микробиологические показатели: БГКП (колиформы), в 1,0 г ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","1х 10 4 " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы 25 г ","не допускаются " "Listeria monocytogenes в 25 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " E.coli ,"не допускается " "Сульфитредуцирующие клостридии в 1,0 г ","не допускаются " "Proteus в 0,1 г ","не допускаются " "Дрожжи и плесени, КОЕ/г ",100 "Радионуклиды: Цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "Стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Пищевая ценность: М.д. поваренной соли ","не более 0,8 " "Массовая доля белка, % ","7,5-13,5 " "Массовая доля жира, % ","7,5-14,9 " "Массовая доля углеводов, % ","3,8-13,3 " "Энергетическая ценность, ккал ","136,7-189,3 " ,