RU.78.01.10.005.Е.000308.09.19

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Готовые кулинарные изделия - вторые обеденные блюда из мяса для питания детей старше трех лет в индивидуальной упаковке из полимерных материалов в модифицированной газовой среде: котлетки с овощами, мясные кусочки с картофельным пюре, лазанья с кроликом

Наименование получателя

ООО "Городской супермаркет" , 115054, г. Москва, ул. Валовая, д. 8/18 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Городской супермаркет" , Юридический адрес: 115054, г. Москва, ул. Валовая, д.8/18, Фактический адрес: 196602, г. Санкт-Петербург, г. Пушкин, переулок Тиньков, д. 7, лит. А (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трех лет

В соответствии с РУ

СТО 59128310-002-2016 "Изделия кулинарные из мяса и мяса птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, на основе круп, макаронных изделий, молока, творога, а также кулинарные мучные изделия для детей старше трех лет" с изменениями №№ 1, 2; ТИ СТО 59128310-002-2016 с изменениями №№1, 2

Типографский номер бланка

330035

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Протоколы исследований

Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" №78-20-08.005.П.17612 от 29.08.2019г. и №78-20-08.919.П.17325 от 27.08.2019г. Протоколы лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Санкт-Петербург" (аттестат аккр. РОСС RU. 0001.510151 дата внесения в Реестр аккредитованных лиц от 27.10.2016 г.) № 14406 от 23.07.2019г., № 14408 от 23.07.2019г., № 14412 от 31.07.2019г., № 14412-1 от 15.08.2019г.

Этикетка

Наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение, наименование продукта, товарный знак, масса, состав, дата изготовления, условия хранения, срок годности, пищевая ценность, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, рекомендации по приготовлению, "упаковано с применением модифицированной газовой среды".

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

"Токсичные элементы: ","мг/кг, не более " Свинец ,"0,3 " Мышьяк ,"0,1 " Кадмий ,"0,03 " Ртуть ,"0,02 " Пестициды: , Гексахлорциклогексан ,"0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " Антибиотики: , Левомицетин ,"не допускаются (менее 0,01) " "Тетрациклиновая группа ","не допускаются (менее 0,01) " Бацитрацин ,"не допускаются (менее 0,02) " "Массовая доля бензойной кислоты и сорбиновой кислоты ","не допускается " Нитрозамины ,"менее 0,5 " "Микробиологические показатели: ", "БГКП (колиформы), в 1,0 г ","не допускаются " "КМАФАнМ, КОЕ/г ","не более 1х 10 3 " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы 25 г ","не допускаются " "Listeria monocytogenes в 25 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускаются " "Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г ","не допускаются " "Proteus в 0,1 г ","не допускаются " "E.coli в 1,0 ","не допускается " "Плесени и дрожжи, КОЕ/г не более ",100 "Радионуклиды: Цезий-137, Бк/кг ","не более 40 " "Стронций-90, Бк/кг ","не более 25 " "Пищевая ценность: М.д. поваренной соли ","не более 0,8 " "Массовая доля белка, % ","8,4-18,5 " "Массовая доля жира, % ","5,0-14,9 " "Массовая доля углеводов, % ","4,6-11,6 " "Энергетическая ценность, ккал ","113,0-226,5 "