RU.78.01.08.018.Е.000758.12.10

Номер свидетельства

RU.78.01.08.018.Е.000758.12.10

Наименование продукции

Пиво светлое непастеризованное фильтрованное/нефильтрованное неосветленное необеспложенное т.м. "Метрополь" ("Metropole ):"Бланш де Метрополь" ("Blanche de Metropole") ( алк. не менее 4,0 % об.), "Метрополь Блонд" ("Metropole Blonde") ( алк. не менее 5,8 % об.) в кегах емкостью 5,0; 10,0; 15,0; 20,0; 30,0; 50 л. , стеклянных бутылках емкостью 0,75 л и разливное.

Наименование получателя

ОАО "Метрополь", г. Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 22/2. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ОАО "Метрополь", г. Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 22/2. (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве напитка

В соответствии с РУ

ТУ 9184-001-05168454-2010.

Типографский номер бланка

32844

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

экспертные заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.918.П.4219 от 11.11.2010г., № 78.01.08.918.П.4218 от 11.11.2010г.; протоколы лабораторных испытаний ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" (Атт. аккр. ГСЭН. RU. ЦОА. 011) № 8724, № 8725 от 21.10.2010г.

Этикетка

наименование изготовителя, его местонахождение, наименование и тип пива, товарный знак, объем, л, минимальная величина объемной доли этилового спирта, %, величина экстрактивности начального сусла, %, пищевая ценность, дата розлива, условия хранения, срок годности, обозначение ТУ, предупреждающая надпись, противопоказания.

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

 , мг/кг, не более:  свинец , 0,3  мышьяк , 0,2  кадмий , 0,03  ртуть , 0,005  нитрозамины , 0,003  БГКП в 3,0 куб.см для пива в кегах; в 10,0 куб.см для пива в бутылках; в 1,0 куб.см - для разливного пива , не допускаются  патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 куб.см , не допускаются