RU.78.01.08.005.R.000406.12.24

Номер свидетельства

RU.78.01.08.005.R.000406.12.24

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясные в тесте категории Б, замороженные, для питания детей старше трех лет - пельмени "Цезаренок".

Наименование получателя

ООО "МОРОЗКО", 188641, Ленинградская область, р-н Всеволожский, п. Ковалево, ул. Поперечная д.15 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "МОРОЗКО", юридический адрес: 188641, Ленинградская область, р-н Всеволожский, п. Ковалево, ул. Поперечная д.15; адрес производства: 199106, г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, 19-я линия, д. 32, корпус 2, литера К (Российская Федерация)

Область применения продукции

в качестве пищевого полуфабриката для питания детей старше 3-х лет. Срок годности пельменей "Цезаренок" при температуре хранения не выше минус 18°С - 180 суток с момента окончания технологического процесса.

В соответствии с РУ

ТУ 10.13.14-004-47955901-1998 с изменением №23 "ПЕЛЬМЕНИ, МАНТЫ, ХИНКАЛИ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ".

Типографский номер бланка

467703

Документы

ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области" ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОРГАН ИНСПЕКЦИИ (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.710292) № 78-20-34.005.П.50104 от 08.10.2024 г., протоколы лабораторных исследований ОЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области" (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU. 0001.510151) (ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы лабораторных исследований ОЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области" № 32289 от 03.09.2024 г., № 35553 от 18.09.2024 г., протокол испытаний№ 24.22978СПбВ от 16.09.2024г. С-ЗИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" (Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПН40).

Этикетка

наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, товарный знак (при наличии); наименование продукта; группа мясной продукции; вид мясной продукции; вид полуфабриката; термическое состояние; категория полуфабриката; возрастная категория; состав продукта; количество пищевой продукции; дата изготовления; срок годности (годен до); условия хранения; надпись: "Не подлежит повторному замораживанию"; рекомендации по приготовлению пищевой продукции; пищевая и энергетическая ценность; номер партии продукта; информация о подтверждении соответствия; штрих-код; рекламные надписи (при необходимости); информация о наличии или возможном наличии аллергенов; единый знак обращения продукции.

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

Санитарно-химические показатели ,      , мг/кг, не более:  Свинец/Кадмий , 0,3/0,03  Общий мышьяк/Ртуть , 0,1/0,02  Афлатоксин В1 , не допускается (