RU.78.01.08.005.Е.000854.12.10

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Кефир с массовой долей жира 2,5% для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Наименование получателя

"Балтийское молоко" филиал ОАО "Вимм-Билль-Данн", в г. Санкт-Петербурге, промзона "Парнас", 6-ой Верхний пер., д.1, комн.300. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

Область применения продукции

в качестве пищевого продукта для питания детей дошкольного и школьного возраста.

В соответствии с РУ

ТУ 9222-095-05268977-08; технологическая инструкция ТИ ТУ 9222-095-05268977

Типографский номер бланка

32939

Документы

Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).

Протоколы исследований

экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.922.П.4769 от 14.12.2010г.; протоколы лабораторных испытаний ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" (атт. акр. № ГСЭН.RU. ЦОА. 011) № 9739/8650 от 07.12.2010г., № 9739/2344/10 от 17.11.2010г.

Этикетка

наименование продукта, значение массовой доли жира, наименование изготовителя, его местонахождение, состав, содержание в готовом продукте молочнокислых микроорганизмов, дрожжей, КОЕ в 1 г продукта, масса нетто (объем), условия хранения, срок годности, дата изготовления, пищевая ценность, обозначение ТУ, информация о подтверждении соответствия требованиям ФЗ (знак обращения), возрастные рекомендации.

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

, мг/кг, не более: свинец , 0,02 мышьяк , 0,05 кадмий , 0,02 ртуть , 0,005 афлатоксин М1 , не допускается (<0,00002) ГХЦГ , 0,02 (в пересчете на жир) ДДТ и его метаболиты , 0,01 (в пересчете на жир) Антибиотики: , левомицетин (хлорамфеникол) , не допускается (<0,01) тетрациклиновая группа , не допускается (<0,01) пенициллин , не допускается (<0,004) стрептомицин , не допускается (<0,5) меламин , не допускается (<1мг/кг) диоксины , не допускаются Радионуклиды в Бк/л (при условии В < (или =) 1): , цезий-137 , не более 40 стронций-90 , не более 25 БГКП в 0,1г , не допускаются S. aureus в 1,0 г , не допускается количество молочнокислых микроорганизмов, КОЕ/г, не менее , 10000000 дрожжи, КОЕ/г, не более (на конец срока годности) , 10000 патогенные сальмонеллы в 25,0 г , не допускаются плесени, КОЕ/г, не более , 50