RU.78.01.08.005.Е.000484.10.16

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Сохранить

Вернуться к списку

Номер свидетельства

Наименование продукции

Изделия колбасные вареные для детского питания: сардельки "Детские", колбаса "Детская", сосиски "Детские"

Наименование получателя

ООО МПК "Петровские деликатесы", г. Санкт-Петербург, Москоское шоссе, д. 13 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО МПК "Петровские деликатесы", г. Санкт-Петербург, Москоское шоссе, д. 13 (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей старше трёх лет

В соответствии с РУ

ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", ТИ к ГОСТ 31498-2012.

Типографский номер бланка

299502

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "О безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Протоколы исследований

Экспертные заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.005.П.2776 от 28.09.2016, № 78.01.08.005.П.2767 от 28.09.2016, № 78.01.08.005.П.2775 от 28.09.2016, протоколы лабораторных исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" (атт. аккредитации № РОСС RU.0001.510151 от 15.02.2013) №№ 13326, 13324, 13325 от 12.09.2016, №№ 13326/214, 13324/212, 13325/213 от 30.08.2016, №№13326/2970/16, 13324/2968/16, 13325/2969/16 от 26.08.2016.

Этикетка

этикетка в соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013, сроки годности и условия хранения в соответствии с ГОСТ 31498-2012

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

,"мг/кг, не более " свинец/мышьяк/кадмий/ртуть ,"0,3/0,1/0,03/0,02 " антибиотики ,"не допускаются " "нитрозамины/ГХЦГ/ДДТ и его метаболиты ","0,002/0,02/0,01 " диоксины ,"не допускается " "Радионуклиды в Бк/кг (при условии В < (или =) 1):цезий-137 / стронций-90 ",40/25 "КМАФАнМ, КОЕ/г ",1000 "БГКП в 1,0г/S.aureus в 1,0г ","не допускаются " "сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г ","не допускаются " "патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г/E.coli в 1,0 ","не допускаются " "дрожжи, КОЕ/г/плесени, КОЕ/г ","100 /100 " "Компоненты ГМО и консерванты ","не допускаются " "массовая доля белка/массовая доля жира ","не менее 12%/не более 22% " "массовая доля поваренной соли/массовая доля влаги ","не более 1,8%/не более 70,0% " "Остаточная активность кислой фосфатазы ","не более 0,006% " "массовая доля общего фосфора/массовая доля нитрита натрия ","не более 0,25%/не более 0,003% "