RU.78.01.08.005.Е.000047.02.15

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

Полуфабрикаты мясосодержащие категории В замороженные для питания детей с 3-х лет - пельмени "Цезаренок".

Наименование получателя

ООО "МОРОЗКО", Россия, 188644, Ленинградская область, Всеволожский район, п. Ковалево, ул. Поперечная, д. 15. (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "МОРОЗКО", Россия, 199106, г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, 19 линия, д. 32, корп. 2. (Российская Федерация)

Область применения продукции

для питания детей с 3-х лет

В соответствии с РУ

ТУ 9214-004-47955901-98 с изм.№16, ТИ

Типографский номер бланка

301149

Документы

ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных cредств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Протоколы исследований

экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Санкт-Петербург" № 78.01.08.005.П.3221 от 23.12.2014г.; протоколы исследований ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" (аттестат аккр. № РОСС RU. 0001.510151 от 15.02.2013г.) № 8831/1221/14 от 04.12.2014г., № 8831 от 11.12.2014г.

Этикетка

наименование (официально зарегистрированное) и место нахождения изготовителя (адрес, включая страну). При несовпадении с адресом изготовителя также указывают адрес производства, наименование, группа мясной продукции, вид мясной продукции - полуфабрикат,термическое состояние, информация о категории полуфабриката, состав, масса нетто, дата изготовления, срок годности, условия хранения, рекомендации по приготовлению, показатели пищевой и энергетической ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств -членов Таможенного союза.

Свидетельство от

Управление по г.Санкт-Петербург

Гигиенические характеристики

,"мг/кг, не более: " свинец/мышьяк/кадмий/ртуть ,"0,3/0,1/0,03/0,02 " диоксины ,"не допускаются " ГХЦГ ,"0,02 " "ДДТ и его метаболиты ","0,01 " "тетрациклиновая группа ","не допускается (<0,01 мг/кг) " бацитрацин ,"не допускается (<0,02 мг/кг) " левомицетин ,"не допускается (<0,0003 мг/кг) " "Радионуклиды в Бк/кг ( при условии В<(или=)1): ", цезий-137 ,"не более 40 " стронций-90 ,"не более 25 " "БГКП (колиформы) в 0,001 г ","не допускаются " "S.aureus в 1,0 г ","не допускается " "Патогенные микроорганизмы, в т.ч сальмонеллы, в 25,0г ","не допускаются " "L.monocytogenes в 25,0г ","не допускаются " "плесени, КОЕ/г, ","не более 250 " Нитриты ,"не допускается (<0.5 мг/кг) " "N- нитрозамины: сумма НМДА и НДЭА ","не допускаются (<0,001 мг/кг) " белки ,"не менее 10г " жиры ,"не более 20г " "поваренная соль ","не более 0,9 мг /кг " ,