RU.77.99.88.010.R.003075.08.21

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

пищевая продукция нового вида - технологическое вспомогательное средство, ферментный препарат гемицеллюлаза БЕЙКЗАЙМ HSP 6000 BG (BAKEZYME HSP 6000 BG) получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties" 15 RUE DES COMTESSES P.O. 239, 59472 SECLIN CEDEX (Франция)

Область применения продукции

для применения в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий. Не предназначен для розничной продажи населению.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

437052

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 410/Э-506/и-21 от 22.07.2021 г., сводного протокола исследований (испытаний) ИЛЦ ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 25/0615/11-21 от 21.07.2021 г. (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ИП14)

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"ГМО (кукуруза, картофель, пшеница) ",отсутствуют "ГММ (Aspergillus niger с геном ксиланазы из A. niger) ",отсутствуют "Гемицеллюлаза (эндо-1,4-бета-ксиланаза) - активность ","6000 ед/г±5% " "Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец ","5,0 " "Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000 "БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются " "E.coli в 25 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "жизнеспособные клетки продуцента в 1 г ","не допускаются " "антибиотическая активность ","не допускается " "Микотоксины: охратоксин А, стеригматоксин, афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон ","не допускаются " "Состав: пшеничная мука, концентрат фермента гемицеллюлаза БЕЙКЗАЙМ HSP 6000 BG (BAKEZYME HSP 6000 BG). ",