RU.77.99.88.010.R.001335.05.23

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

пищевая продукция нового вида - технологическое вспомогательное средство ферментный препарат "Фосфолипаза А2" (канистры массой 20 кг)

Наименование получателя

ООО "Бирюч" 309927, Белгородская область, м.р-н Красногвардейский, с.п. Стрелецкое, п. Белая Вежа, ул. Академика Ливанова, д. 1, корпус лабораторный, кабинет 4 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

ООО "Бирюч" 309927, Белгородская область, м.р-н Красногвардейский, с.п. Стрелецкое, п. Белая Вежа, ул. Академика Ливанова, д. 1, корпус лабораторный, кабинет 4(ПРИЛОЖЕНИЕ) (адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 309927, Белгородская область, м.р-н Красногвардейский, с.п. Стрелецкое, п. Белая Вежа, ул. Академика Ливанова, д. 1) (Российская Федерация)

Область применения продукции

для применения в пищевой промышленности для ферментирования яичного желтка в производстве майонезов, или для получения модифицированного лецитина. Не предназначен для розничной продажи.

В соответствии с РУ

ТУ 20.14.64-001-01255720-2017

Типографский номер бланка

454668

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Протоколы исследований

взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.77.99.88.011.R.000153.01.23 от 27.01.2023 г., экспертного заключения ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 410/Э-704/п-20 от 08.10.2020 г., сводного протокола исследований (испытаний) ИЛЦ ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 335/0862/11-20 от 07.10.2020 г. (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ИП14) протокола лабораторных исследований АНО "Союзэкспертиза" ТПП РФ № 7497 от 02.09.2019 г. (аттестат аккредитации №RA.RU.21АЯ10)

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"ГММ и ДНК ГММ (генетически модифицированный штамм Komagataella phaffii (Pichia pastoris) YIB leu2-PLA2Sv ",отсутствуют "Остаточная ферментативная активность в конечном продукте ","не допускается " "Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец ","5,0 " алдрин ,"не допускается " "Микотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1, Т-2 токсин, стеригматоцистин, зеараленон, охратоксин А ",отсутствуют "антибиотическая активность ","не допускается " "Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000 "БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются " "E.coli в 25 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "жизнеспособные клетки продуцента Komagataella phaffii в 0,1 г ","не допускаются " "Состав: фосфолипаза А2 полученная с использованием генетически модифицированного штама Komagataella phaffii (Pichia pastoris) YIB leu2-PLA2Sv ",