RU.77.99.88.010.R.000672.03.22

Реестровая запись свидетельства
о государственной регистрации (СГР)

Номер свидетельства

Наименование продукции

пищевая продукция нового вида - технологическое вспомогательное средство, ферментный препарат карбоксипептидаза (протеаза) Акселерзайм CPG BF (Accelerzyme CPG BF) получен с использованием генетически модифицированных микроорганизмов

Наименование получателя

ООО "ДСМ Восточная Европа", 129226, г. Москва, ул. Докукина, д. 16, стр. 1 (Российская Федерация)

Наименование изготовителя

"DSM Food Specialties" 15 RUE DES COMTESSES, B.P. 50239, 59472 SECLIN CEDEX (Франция)

Область применения продукции

для применения в пищевой промышленности при производстве сыров, сырной продукции и белковых гидролизатов. Не предназначен для розничной продажи населению.

В соответствии с РУ

спецификация

Типографский номер бланка

447244

Документы

Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Протоколы исследований

экспертного заключения ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 410/Э-31/и-22 от 03.02.2022 г., сводного протокола исследований (испытаний) ИЛЦ ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" № 597/1214/11-21 от 28.12.2021 г. (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ИП14)

Этикетка

в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012

Свидетельство от

Федеральная Служба

Гигиенические характеристики

"Карбоксипептидаза (протеаза) - активность более 900 CPGU/мл ", "ГММ и ДНК ГММ (Aspergillus niger с геном карбоксипептидазы из A. niger) ",отсутствуют "Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец ","5,0 " "Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более ",50000 "БГКП (колиформы) в 0,1 г ","не допускаются " "E.coli в 25 г ","не допускаются " "патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г ","не допускаются " "жизнеспособные клетки продуцента (A. niger, Talaromyces emersonii (Rasamsonia emersonii) ","не допускаются " "антибиотическая активность ","не допускается " "Состав: ферментный препарат карбоксипептидаза (протеаза) Акселерзайм CPG BF (Accelerzyme CPG BF) полученный с использованием генетически модифицированного штама Aspergillus niger PEG-1 (PEG502-2). ",